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回复:【噗噗】999道私房菜~~~~送给我和吃货们

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【牛奶干果麦片粥】原料:燕麦片、牛奶、蜂蜜(蜂蜜食品)、鸡蛋、葡萄(葡萄食品)干 方法:锅内放入少量水,点火,随即加入麦片、葡萄干。煮沸。如果喜欢,煮沸后加入一个鸡蛋搅散。再煮2-3分钟。冲入牛奶,即可熄火。调入蜂蜜,配一两份水果(水果食品)吃,更有营养。《第58道》



79楼2012-03-13 18:52
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    【家庭自制冰淇淋——西瓜冰淇淋】将1500克西瓜瓤打碎后取出瓜子,再加400克白糖、2只鸡蛋和1000克白开水搅匀,以高温加热灭菌,冷却后放入冰箱,凝结完成后就是可口的西瓜冰淇淋拉! 《第59道》
    


    80楼2012-03-13 18:54
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      81楼2012-03-13 18:54
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        【糖醋里脊】(1)肉洗净切片,加入鸡蛋液,水淀粉,面粉抓匀。 (2)碗中放料酒,糖,醋,盐,葱,姜,水淀粉,少许汤兑成汁。(3)锅放油烧至五成热,下入肉片,炸至焦脆,捞出控油。(4)锅留底油,烹入糖醋汁,倒入肉片,翻勺,淋香油出勺即可。《第61道》
        


        82楼2012-03-14 20:50
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          【DIY西兰花香菇炒培根】1、把培根切成小片,直接倒入锅中煎。2、倾斜锅子,让油集中到一侧后加入洋葱,姜蒜和辣椒末,炒出香味后和培根混合翻炒。3、加入切好的香菇,继续翻炒。4、加入西兰花,略微翻炒后加入辣豆豉和酱油调味,后大火翻炒至西兰花断生,起锅前加黑胡椒。 《第62道》
          


          83楼2012-03-14 20:50
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            84楼2012-03-14 20:51
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              【宫爆藕丁】原料:鲜藕、油炸花生米、午餐火腿、胡萝卜、老干妈香辣酱、青红椒、盐、糖。1、鲜藕切丁;锅加油,加入午餐火腿丁、胡萝卜丁、青红椒丁小火煸香。2、加入藕丁,喷入少许水,煸炒2-3分钟;3、再加入香辣酱煸炒出香味,入少许盐、糖调味;4、最后加入油炸花生米炒匀即可出锅。《第64道》
              


              85楼2012-03-14 20:53
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                【牛肉粒】1、牛肉切丁;青红椒切圈;洋葱切丁;姜切片;2、牛肉丁中加料酒、盐、酱油、孜然、水淀粉、蚝油、香油,混匀腌20分钟;3、锅中油加热至5成,放牛肉粒炒变色,盛出;4、锅中放入少许油加热,放入洋葱、姜和辣椒圈炒出香味;5、放入炒好的牛肉粒、孜然、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀即可《第65道》
                


                86楼2012-03-14 20:54
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                  IP属地:江西87楼2012-03-14 20:56
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                    88楼2012-03-14 20:57
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                      【橙香鸡蛋羹】1、把牛奶、橙汁和白砂糖倒入碗里,隔热水加热不断搅拌,直到砂糖刚好融化即可。2、把鸡蛋打入牛奶液里,拌匀。3、把蛋液过筛两次,倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。4、锅内放清水,把盛蛋液的容器放入锅中,水开后转中小火10分钟,关火后再等两三分钟打开盖子即可。《第67道》
                      


                      89楼2012-03-15 19:31
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                        90楼2012-03-15 19:31
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                          【卤排骨】做法:1、将排骨清洗干净;2、洗净的排骨放在沸水中焯水后用清水冲洗,沥干水份;3、锅内注入400毫升清水,倒入李锦记卤水汁;4、将焯过水的排骨放进锅里;5、开大火煮开,再转小火煮约60分钟左右;6、卤水汁稍收干后关火,盖住焖20分钟左右即可~ 《第70道》
                          


                          92楼2012-03-15 19:32
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                            70道了。


                            IP属地:江西93楼2012-03-15 19:34
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                              你也是吃货么~~


                              94楼2012-03-15 19:35
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