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魏允贞(1542年-1606年)字忠,字懋忠,号见泉,明大名府南乐县人。生于嘉靖二十一年(1542年),卒于万历三十四年(1606年),享年64岁。他天资颖慧,沉默寡言,性忠厚刚直。万历五年中进士,授荆州府推官。荆州是当朝内阁首辅张居正故乡,在此居官者,多畏张之权势。魏允贞廉洁奉公;照章行事,张居正家奴违犯条律,允贞亦不徇私情,照例绳之以法。



1楼2012-03-05 14:55回复
    魏大锅
    嘉靖三十九年南乐大旱,一至七月不雨,寸草不生,树木枯死。大饥,人相食。大户善人设粥棚,救济百姓。四街关皆有,魏公(明嘉靖年间山东青州通判魏怡,号节斋,因职任似别驾,故又称其为魏别驾。在任上,爱民如子,以治地为家,劝课农桑,厚待商贾,整饬有序,辖内物阜民安,深得百姓拥戴。期满离任,百姓夹道泣留,以致车不能行。离任时留下“羡金四百”,自己空手而归。青州百姓日夜思念着魏怡,许多人都在家绘制了魏怡的画像,每次吃饭都先对其画像进行敬祝后,方可进食。后人为其修建了生祠,每逢重大节日都进行祭拜,祭拜时,态度极度虔诚,犹如直面魏公。)让家人支大锅设粥棚。魏家的粥锅最大,粥稠味好,官府表彰,士民皆赞:县城粥棚多,最好魏大锅。后人用魏家大锅卤肉,烩菜。烧鸡做的更精绝,肥而不腻、口齿留香、色味俱全、质优价廉,魏大锅而远近闻名!


    来自Android客户端2楼2021-05-20 01:51
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