芒果冰
炎炎夏日没有冰点怎么行?外面的又怕不卫生，在家自己做是最好的选择。
1 将芒果切成块，放进榨汁机里打碎打成糊状倒入碗中备用
2 将事先准备好的冰块打碎
3 把冰块倒进盘里浇上芒果酱，美味的芒果刨冰就好了

寿司
准备材料：
1.米饭 - 2.寿司卷 -3. 白糖，醋，芥末【芥末可按个人喜好决定
4.紫菜 -5.火腿 -.6胡萝卜，黄瓜和牛肉条

准备一碗饭
一勺醋...不要太多啊 酸死人的
半勺糖，糖也不要太多啊 。甜死人
和饭充分搅拌~ 搅得均匀些... 不然饭的味道不好
黄瓜和萝卜 切条状，不要太短和太大，不然到最后包起来又松又大
火腿，也切了...
煮一小锅水，消毒... 黄瓜萝卜有细菌啊！有木有！
把萝卜在油锅里炸啊... 硬硬的生萝卜我吃不下..
向紫菜上铺米饭 不要铺太厚啊...
放上芥末和番茄酱
把材料放上，真好看- -啊... 【芥末千万别放很多啊！！ 我后悔死了 芥末又臭又辣，我吃 起来就像吃塑料一样啊！
只用注意刀子的切法就行，要注意要快，有力 【拿水果刀切，刀子蘸点水不会被米粘


双皮奶
1.锅架火上，放入牛奶和白糖拌匀，用小火煮。见奶热而不沸、白糖也已充分溶解，即要离火(只能煮熟，白糖溶化即可，而不能煮沸，否则，鲜牛奶中的蛋白质受高温变性凝固，就无法制做奶皮)。并将奶液分别倒入几个饭碗内，静置冷却，待各碗的奶表面上有一层薄奶脂凝成后，用细竹签沿碗边将奶皮挑起一角，将碗倾斜，使奶皮下的奶液流入另一容器，这样，奶皮就留在碗底。按此方法，把各碗奶液都流到另一容器里集中起来，只留下奶皮。
2.将蛋清放入容器，用捆绑起来的5根筷子，顺着一个方向高速搅打至蛋清呈乳白色胶状的泡糊，倒入集中奶液的容器，搅匀，用纱布过滤，去掉杂质，刮去面上的气泡，然后上屉架锅，用中火隔水炖，经过10分钟左右，便成炖双皮奶。


沙拉
绿色与浅黄色搭配的色彩，香脆可口的味道，只需40分钟。可供四人享用
原料：3棵芹菜，斜切成块，保留菜叶；6颗青皮洋葱；4颗莴苣菜心，纵向切半；125克蘑菇，洗净，分别切成3－4块；2汤匙特级纯正橄榄油；1个优质苹果。
调味汁： 1咖啡匙芥末、一小撮糖末、1汤匙苹果酒醋、4汤匙特级纯正橄榄油、海盐、胡椒粉。
做法：将芹菜叶与青皮洋葱放入冷水中。在另一容器中，同样将莴苣放入冷水中（可以使蔬菜保持脆嫩）。将芥末、糖、醋调成汁，加入盐和胡椒粉，慢慢倒入橄榄油，充分搅拌，直至醋汁变得浓稠。在蘑菇中加入少许盐和胡椒粉。在煎锅中将橄榄油加热，倒入蘑菇迅速煎炸，每面一分钟，然后倒入色拉盘内，加入一咖啡匙的醋汁，浸渍15分钟。 将苹果切成4份，去核，再将4份苹果分别切成8片。将苹果、芹菜与蘑菇混合。莴苣沥干，倒入色拉盘中。同样将芹菜叶及洋葱沥水，用布挤干，然后将一半的量放入色拉盘中，倒入剩余醋汁。搅拌色拉，添入剩余的芹菜叶和洋葱，即可食用。



这道色拉富含淀粉，味道微浓而略酸，可单独食用，亦可与烤肉一起食用。需40分钟。供4人享用
原料： 125克绿豆，用水浸泡24小时； 200克冷冻蚕豆； 2棵洋葱，切成小条；将1/2个柠檬榨汁； 150克新鲜四季豆； 150克荷兰豆，切成两半； 410克罐装红豆，洗净； 12颗水煮鹌鹑蛋，切成两半； 1个面饼，切成4份，烘烤。
调味汁： 2棵圆分葱，切薄片；将1/2个柠檬榨汁；3汤匙特级纯正橄榄油；1个青甜椒，去籽，切成薄片；海盐。
做法：将绿豆沥水，放进装有凉水的锅中，煮沸，用文火继续炖10分钟，加入少许盐，再煮5分钟，直至绿豆变软。沥水，待用。将冻蚕豆倒入加盐沸水中，煮4－5分钟，沥水，然后在冷水中浸泡。浸泡后再次将蚕豆沥水，去掉外皮，待用。将切成薄片的分葱与柠檬汁在碗中混合，待用。 将分葱与柠檬汁一起倒入色拉盘底。10分钟后，缓缓倒入橄榄油，并不断搅拌，然后加入甜椒和盐。倒入绿豆和蚕豆，搅拌。 锅里装上水，加盐，煮沸，然后将四季豆和荷兰豆倒入，浸泡4分钟。沥水，放入冷水中继续浸泡，然后与红豆一起倒入色拉盘中，搅拌。将洋葱沥水，洗净，与鹌鹑蛋一起放在色拉最上层。就着面饼一起食用。

@你的nee
喂毯子快来有吃的诶

焦糖布丁蛋糕
焦糖材料：砂糖90克，热水35ML
布丁材料：全蛋4个，牛奶250ML，砂糖20克
蛋糕材料：低粉70克，糖40克，全蛋4个，色拉油40ML
做法：
1、煮焦糖：小锅里放入糖，先用中火加热到糖溶成液状，轻晃锅子，转小火，继续加热至糖变浅褐色，熄火，加入滚沸的热水2大匙用筷子子快速拌匀，把焦糖倒入蛋糕模里，轻转动使烤盘底部覆盖一层焦糖。
2、布丁材料:牛奶和糖放入汤锅加热到糖溶解，熄火。全蛋打入碗中，用打蛋器轻轻打匀（不能打到起泡）,将蛋液倒入牛奶中快速拌匀,用滤网过滤两遍备用（一定要过滤，不然布丁层会有泡泡，不细腻）。
3、蛋糕材料：（我偷懒做的海绵蛋糕）鸡蛋加入糖打至颜色变浅，再加入色拉油继续打发，然后筛入低粉拌匀。
4、把布丁液倒入蛋糕模中（此时焦糖已经变硬凝固），再把蛋糕面糊倒在布丁液表面，在烤盘中加入热水，放进预热了的烤箱，150度烤45分钟左右。等蛋糕降温时即可脱模，脱模时可用细竹签沿蛋糕模四周刮一圈，放上一个大盘子，翻转倒扣即可扣出。


原料
馅:
菠萝罐头(20盎司)：一罐 (实际菠萝量：400克)
去皮去籽冬瓜：400克
light brown sugar：1/2杯
白砂糖：略少于1/2杯
麦芽糖：2大匙
奶油(butter)：1大匙
皮:
奶油：80克(约6大匙)
酥油：80克(约6大匙)
糖粉：50克(过筛后7大匙)
奶粉：40克(6大匙)
低筋面粉：330克(用勺子挖松后量约3杯)
起士粉(Parmesan Cheese)：25克(可省略)
蛋汁：1~1.5个(看面团湿度)
做法：
1、做凤梨馅：冬瓜洗净，用food processor打成碎丁(或用手切成小丁)，连打出的汁一起，倒入小锅。然后把菠萝罐头(如果买的菠萝太大，要先打成碎丁)也连汁一起倒入，煮开后，一直保持大火煮约20分钟，中途需搅拌几次，至水分明显减少。
2、加入红糖、白糖和麦芽糖，用中火继续煮，期间隔几分钟要搅拌一次，以免糊底。等到水分慢慢变少(大约需要20分钟)，馅料慢慢变稠时，再转为大火，不停的搅拌，约10分钟后，看到馅料明显变稠，搅拌阻力增大，流出的汁只是糖液时，关火。锅离火，趁热拌入奶油。放凉后，把菠萝馅等分。份量按你的模型大小调整。
3、做皮：把室温软化的奶油、酥油和糖粉放在一个大盆中，用电动mixer搅拌至糖油完全混合。加入蛋汁，再次打匀后，筛入奶粉、面粉和起司粉(可省略)。用橡皮刀切匀即可，不要过度搅拌，也不要象和面一样揉。
4、按照你模型的大小分割酥皮和菠萝馅，包好后，压入模型，再脱模即可。
5、把所有的凤梨酥做好后，放冰箱冷藏15分钟，然后预热烤箱至375F。
6、把凤梨酥放入预热好的烤箱，放上层，先烤约12分钟，见底部着色后，再翻面烤5~7分钟即可。判断标准为表面呈金黄色。
7、出炉后，把凤梨酥放在架子晾凉，冷却后密封 。


这是凤梨酥

建议lz可以顺便加几张甜点的图片~~

啊我的楼被吞了

好吧楼先暂封我去吃饭

我要图！