为了躲避残暴的商纣王，伯夷叔齐居住在北海之滨和东夷人一起生活。听到西方伯主周文王兴起，国内稳定，生产发展很快。他们高兴地说：“应该从东夷回去了，我们听说西伯的国内很安定，很适合老年人居住。”于是他们相约到周国去。但是走在中途，就遇见了周武王伐纣的大军，原来这时周文王已经死去，周武王用车拉着周文王的木主奔袭商纣。他们二人大失所望就叩马而谏说：“父死不埋葬，就动起武来，这能算作孝吗？以臣子身份来讨伐君主这能算作仁吗？”武王的卫兵要杀害他俩，军师姜尚劝解说：“这是讲义气的人呀，不要杀害他们。”就把他俩扶走了。后来周武王与商纣王大战于牧野，血流飘杵，由于商纣王阵前的奴隶兵倒戈，周武王才取得了决定性的胜利，灭掉了商朝，建立了新的王朝周朝，这正是公元前1046年。伯夷叔齐认为这种做法太可耻了，发誓再不吃周朝的粮食。但是当时各地都属于周朝了。他们就相携着到首阳山上采薇菜吃。在采薇菜时，他们还唱着歌说：“上那个西山哪，采这里的薇菜。用那强暴的手段来改变强暴的局面，我真不理解这样作算是对呀？先帝神农啊，虞夏啊！这样的盛世，恐怕不会有了。我们上那里去呢，真可叹啊！我的生命就要结束了。”于是就饿死在首阳山之上。他们的让国和不食周粟，以身殉道的行为，得到了儒家的大力推崇。当子贡问孔子“伯夷叔齐何人也？”孔子立即回答说：“古之贤人也。”又问：“他们对所作的事不觉得后悔吗？”孔子说：“他们求仁而得仁，没有什么后悔的。”后来又进一步说：“齐景公有马千驷，死之日，民无德而称焉。伯夷叔齐饿于首阳之下，民到如今称之，其斯之谓与。”原来伯夷叔齐的行为正符合儒家的价值观。儒家认为，人生价值不在于你能获得什么功名利禄，而在于你对社会作出了什么贡献，在后世对你的评价中来体现人生价值，这就是所谓的留名千古。所以孔子强调说：“伯夷叔齐……奋乎百世之上，百世之下，闻者莫不兴起也，非圣贤而能若是乎！”
伯夷与叔齐是因“不食周粟”而名气满天下的。这个勇气要不得，你若要勇气，就得失去生命；你若选择生命，就得失去名气。这真是世上最难的选择。而他们俩似乎又不是为了此而隐居的，是为了气节？节气？
贾谊说：“贪财的人为财而死，重义轻生的人为名而献身，矜夸而贪图权势的人为争权而丧生，平民百姓则贪生而恶死。”
人们常说，贪婪无止境，不知我这等今之俗人读到了些什么？
这“一山一水一圣人”中的一圣人指伯夷，自然也能顺理成章的
（2） 伊尹
伊尹是商朝汤武王的宰相，辅佐汤武王灭了夏桀，建立了商王朝。他同时还是厨师之祖，死后葬于商丘（墓四周有古柏180棵，其中有鸟柏一株，枝叶酷似鸟形，据说起年轮花纹也为鸟形，甚为罕见）
（？——前1713年）今莘县人。出仕前曾在“有莘之野”躬耕务农，传说他为了见到商汤，遂使自己作为有莘氏女的陪嫁之臣，说汤而被用为“小臣”，后为成汤重用，任阿衡，委以国政，助汤灭夏。
他即是中国第一位名相，同时还是中国（饮食文化）烹饪鼻祖：他本是有莘氏的陪嫁奴隶，陪嫁到商汤那里，为商汤厨师，因为他有远大抱负，不甘做奴隶，于是利用向商汤进食之机，分析天下形势，遂受重用。
这“一山一水一圣人”中的一圣人指伊尹可以吗？我想也不会轻易有人说不妥。
讲到这里，也许会有人说，中国的圣人很多，“一山一水一圣人”中的一圣人不是唯一的。那么是不是特指呢，显然在“一山一水一圣人”文化旅游热线中是特指孔子（曲阜）。
如果排除特指，我认为“一山一水一圣人”中的一圣人指“和圣”柳下惠更为妥切，更能代表中国的传统文化中的“和”的精神。
孔子的生卒年为公元前551年和公元前479年，而柳下惠的生卒年为公元前720年和公元前621年，从他们的生卒年上看，他们相差近一百年。孔子留给世人的非物质遗产，大体可以分为：做人、处世和做学问三部分内容，他的思想迎合了人类社会生存和发展的需要，对后世产生了深远影响。伟大的孔子继承和弘扬了“和”的文化，建立了以“和而不同”为核心的“和为贵”的思想体系，是儒家学说的创始人，但不是儒家思想的创始人。
而柳下惠既然被称为“和圣”，这一点是举世之说，既然是举世之说，那么，显然，柳下惠被历史公认为更能代表中国的和文化，是中华和文化的人格化象征。他的贵和思想在今天构建和谐社会的进程中，具有更积极的现实意义。是儒家先驱。
天地为大矣，不诚则不能化万物。和谐精神属于中华民族优秀传统文化：人们常说的“和为贵”、“和气生财”、“和衷共济”、“政通人和”、“协和万邦”、“家和万事兴”等等，都是中华民族和谐精神的集中反映。
和有天和、人和、心和，天人之和。
天时不如地利，地利不如人和。人和的关键在心和，在于自我的身心和谐。有“人和”才有“和平、和谐、和睦、和合、和美、和畅、和好、和煦、和易、和亲、和解、和缓”的和谐社会。在历史发展的进程中，“和”始终是中华民族的追求，客观上已融入中华民族的血脉，成为民族之魂，铸成了中华民族酷爱和平的品格。沧海桑田，世事变幻，都不能掩盖其熠熠生辉。和谐以共生共长，不同以相辅相成，和而不同，是社会事物和社会关系发展的一条重要规律，也是人们处世行事应该遵循的准则，是人类多种文明发展的真谛。
跳出“一山一水一圣人”旅游文化热线宣传报道中的特指，还原更能代表中华民族精神和传统文化的精髓，这“一山一水一圣人”应该是一山一国山泰山、一水一泉水济南、一圣人一和圣柳下惠。在中国博大精深而又源远流长的传统文化中并只有一个孔子，这一点稍有些历史常识的人都是知道的。
“一人千面”——“一千个读者有一千个哈姆雷特”。即使一个人心中也会有一千个孔子、老子。这就为“诗读古今中外名人”提供了文化想象的空间，欢迎走进《历史的土壤——每周一名人》讲座：这是一种文化、艺术的剪读，不求其全，只求其可读；不求其精到，只求能易懂；不求其翔实，只求其乐闻——旨在普及、传承！还是诺贝尔说得好：“普及教育就是普及繁荣”。