缂（kè）丝（英文：K’o-ssu：Chinese Silk Tapestry），亦称“刻丝”，是我国一种传统的丝织品。因“承空视之，如雕镂之象”，故名“刻丝”。它所使用的机器是平纹缂丝机，采用的最基本的织造技法是“通经断纬。工具材料与其他织造无有大异，织造技艺实属易学而难精，织造过程极其繁杂，古有“妇人一衣，终岁可就”一说。
缂丝出现距今已有数千年历史，从上古陪葬品，唐人敦煌幡帐，宋元书画到明清帝后龙袍，均能见到缂丝的身影。古往今来，缂丝一直是帝王和贵族们追捧的对象，宋徽宗曾为宋代缂丝名家朱克柔的佳作题诗：“雀踏花枝出素纨，曾闻人说刻丝难。要知应是宣和物，莫作寻常黹绣看。” 明代著名书画家董其昌形容缂丝织造为“以梭代笔”。 清代曹雪芹极爱缂丝，其著作《红楼梦》中就提到大量提及缂丝服饰。故而，缂丝有“织中之圣”和“一寸缂丝一寸金”的美誉。