纳豆激酶胶囊
这种产品和传统的固体发酵纳豆已经没有什么联系了。通常是采用液体深层发酵方式，规模化培养纳豆枯草芽孢杆菌，并将发酵液通过复杂的分离纯化工艺，制备出成份单一的纳豆激酶产品。这种产品的激酶活性很高，可以高达每克20000FU，相当于500克鲜纳豆中的纳豆激酶总量。由于纯度高，纳豆的其它活性物质就不存在了，如纳豆菌、低聚糖、大豆卵磷脂、皂甙、异黄酮、多肽等，当然也不会含有存在争议的维生素K2和嘌呤了。
如果大家都有这个技术，是不是要给日研公司专利费呢？
还是日研的专利跟其他公司的方法不同呢
这种产品和传统的固体发酵纳豆已经没有什么联系了。通常是采用液体深层发酵方式，规模化培养纳豆枯草芽孢杆菌，并将发酵液通过复杂的分离纯化工艺，制备出成份单一的纳豆激酶产品。这种产品的激酶活性很高，可以高达每克20000FU，相当于500克鲜纳豆中的纳豆激酶总量。由于纯度高，纳豆的其它活性物质就不存在了，如纳豆菌、低聚糖、大豆卵磷脂、皂甙、异黄酮、多肽等，当然也不会含有存在争议的维生素K2和嘌呤了。
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