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1楼2012-01-17 22:03回复
    作为沙湾镇的成员之一,我不得不推荐本镇的特产姜埋奶。本人觉得好吃就在此推荐啦!据说这个食品的来源有一个坑爹的传说,我就不向大家介绍了。现在天气寒冷,感冒,咳嗽的同学可以试一下哦。
    需要材料:新鲜的水牛奶,糖,生姜
    制作步骤:
    1.把水牛奶煮开,期间记得加糖哦。
    2.磨出姜汁(很多方法。自己磨吧)
    3.哈哈,最后,擦水牛奶倒进碗里,等它凝固就可以了(o>_<o~妈妈说,最好拿高一点倒下去哦~)


    IP属地:广东来自掌上百度2楼2012-01-18 14:04
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      姜埋奶


      3楼2012-01-18 14:24
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        唔,有点改动


        IP属地:广东4楼2012-01-18 15:08
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          作为沙湾镇的成员之一,我不得不推荐本镇的特产姜埋奶。本人觉得好吃就在此推荐啦!据说这个食品的来源有一个坑爹的传说,从前,在咱们镇,一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病,后知道姜汁可治咳嗽,但姜汁太辣,老婆婆无法喝下去,媳妇不小心把奶倒入装姜汁的碗里,奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了,婆婆喝了后顿觉满口清香。第2天病就好了。因此姜撞奶就在沙湾镇流传开了,现在天气寒冷,感冒,咳嗽的同学可以试一下哦。
          需要材料:新鲜的水牛奶,糖,生姜
          制作步骤:
          1.磨出姜汁,放进碗里。每个碗里的姜汁大概8、9个硬币高(我喜欢的高度,大家喜欢放多少就多少,不要太多了哦)【可以用搅拌机,也可以磨成姜泥,然后隔姜汁。】
          2.把水牛奶煮开。【貌似可以用伊利牛奶,唔,水牛奶就更好啦!】
          3.哈哈,最后,把水牛奶倒进碗里,等它凝固就可以了【o>_<o~妈妈说,最好拿高一点倒下去哦~效果更好~】
          注:
          1.水牛奶煮开后,不要马上倒到碗里,等它放凉一会哦,大概1到2分钟的样子,就可以啦。
          2.不要问好像水水一样的“这个怎么凝固”弱智的问题!不要放进冰箱!让它自然凉!一定要注意!
          3.倒进去之后不用搅拌哦。


          IP属地:广东5楼2012-01-18 15:09
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            蜜豆酸奶
            有人认为,冬天应该吃些热乎乎的东西暖胃。但其实,在寒冷的冬天,适当地吃一些冷的食品,不但对身体无害,反而有益处。据说是甜的东西心里会感觉很甜蜜。所以我给大家推荐一种甜品————蜜豆酸奶。据考证,酸奶有四千多年的历史了,酸奶的起源在不同的国家也有不同的说法。其中的一种说法是:起源于小亚细亚。从前保加利亚的游牧人,常常把灌满羊奶的皮囊背在肩上,由于体温的作用,牛奶变酸,他们从中得到启发,发现了加工酸奶的方法。18世纪末期,土耳其人把这种食品传入美国,后来又传到欧洲。直到20世纪初,酸奶才在世界范围内逐渐成为一种大众化食品。蜜豆和酸奶的营养大家都知道吧-w-,听说还有减肥的功效呢~
            材料:酸奶,红豆。【适量就可以了】
            做法:先是蜜豆的做法,蜜豆有很多种做法,这里采用的是非常省火的焖煮法。
            1.红豆先泡一夜,然后加水煮开一会儿,关火,再盖上锅盖焖。
            2.水变温后再开火煮一会儿,又再次关火,盖上锅盖焖。
            3.重复两次,红豆已经熟了,再加糖煮一会儿,直到水分收干即可。
            这就是蜜豆的做法。
            4.把蜜豆放入杯子中,加入酸奶即可享用了。
            简单吧-w-。。。
            图片:
            


            6楼2012-01-20 19:43
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              冬季可适当食冷饮。 人肺腑火盛,而冬天“上火”的现象似乎还更多,故民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。冬天外界气候虽冷,但人们穿得厚,住得暖,活动少,可造成体内积热不能适当散发,再加上冬令饮食所含热量较高,所以很容易导致胃肺火盛,甚至人会出现“火盛三焦”现象,即上焦蕴热,表现为舌尖赤红、舌苔黄厚,易导致上呼吸道、咽峡、扁桃腺、口腔粘膜疾患;中焦蕴热,多因过食油腻、甜或大补的食物造成,表现为舌苔厚、尿黄、便秘、焦渴等;下焦蕴热,多因肾虚、肾炎、膀胱炎、痔疮等引起。 冬季吃些冷饮,旨在消“火”,不但效果较快,而且也是一番别致的享受。当然,冬天吃冷饮食也要因人而异,尤其是胃肠功能欠佳者需慎食。同时,冷食只能起到带走体内一部分热量的作用,治标不治本,所以不妨再吃些性冷的食物,如萝卜、莲子、松花蛋等。


              7楼2012-01-20 19:44
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                不知道为什么我发了上面的一段。。。


                8楼2012-01-20 19:45
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                  等等。。我把前段改一下。。。


                  9楼2012-01-20 19:46
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                    蜜豆酸奶
                    有人认为,冬天应该吃些热乎乎的东西暖胃。但其实,在寒冷的冬天,适当地吃一些冷的食品,不但对身体无害,反而有益处。据说是甜的东西心里会感觉很甜蜜。所以我给大家推荐一种甜品————蜜豆酸奶。据考证,酸奶有四千多年的历史了,酸奶的起源在不同的国家也有不同的说法。其中的一种说法是:酸奶起源于小亚细亚。从前保加利亚的游牧人,常常把灌满羊奶的皮囊背在肩上,由于体温的作用,牛奶变酸,他们从中得到启发,发现了加工酸奶的方法。蜜豆和酸奶的营养大家都知道吧-w-,听说还有减肥的功效呢~
                    材料:酸奶,红豆。【适量就可以了】
                    做法:先是蜜豆的做法,蜜豆有很多种做法,这里采用的是非常省火的焖煮法。
                    1.红豆先泡一夜,然后加水煮开一会儿,关火,再盖上锅盖焖。
                    2.水变温后再开火煮一会儿,又再次关火,盖上锅盖焖。
                    3.重复两次,红豆已经熟了,再加糖煮一会儿,直到水分收干即可。
                    这就是蜜豆的做法。
                    4.把蜜豆放入杯子中,加入酸奶即可享用了。
                    简单吧-w-。。。
                    


                    10楼2012-01-20 19:47
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                      图片还是那张图


                      11楼2012-01-20 19:47
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                        蛋香夹心小饼干



                        12楼2012-01-21 21:19
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                          蛋香夹心小饼
                          所用厨具:电烤箱
                          普通面粉 100克
                          淀粉 25克
                          蛋黄 四个
                          白砂糖 50克
                          黄油 30克
                          紫薯 半个
                          盐 少许
                          炼乳
                          1
                          真备好原材料。
                          2
                          将面粉和淀粉混合过筛网。
                          3
                          黄油切成小块,在室温软化一下。
                          4
                          黄油放入盆内,用勺背搅拌至柔软,加入细砂糖和盐搅拌均匀。
                          5
                          把蛋黄加入继续搅打均匀。
                          6
                          搅拌使白糖全部融化,混合物搅拌至细腻。
                          7
                          将筛好的粉类分三次加入蛋黄混合物里,搅拌成面团。
                          8
                          将面团搅拌好后,用手揉两下成光滑面团。
                          9
                          面团用保鲜膜包住放入冰箱冷藏室,松弛1个小时以上。
                          


                          13楼2012-01-21 21:27
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                            10
                            紫薯去皮切块蒸熟。
                            1
                            紫薯里加少许炼乳,一勺白糖用勺子搅拌,并捣烂成泥状。
                            12
                            取出松弛好的面团分成两份。
                            13
                            取一份面团用擀面杖擀开成大饼状。
                            14
                            在饼上抹匀紫薯泥。
                            15
                            从一端卷至另一端末。
                            16
                            用保鲜膜包住长条,在案板上滚动,调整面卷的粗细,并放入冰箱冷冻室30分钟。
                            17
                            取出冻好的长条用刀切成一厘米左右宽的圆圈。
                            18
                            放入预热好的烤箱,170度烤15分钟。
                            如果图片不想要可以删掉的~~


                            14楼2012-01-21 21:27
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