告诉你们几种米饭的做法 超好吃哦

羊肉手抓饭
　　用料：
　　香米、羊排、洋葱、胡萝卜、葡萄干、干辣椒碎、孜然粉+孜然颗粒（少量）、姜、料酒、老抽、生抽、蚝油。
　　做法：
　　1：洋葱、胡萝卜切丝、姜切末，葡萄干洗净；
　　2：羊排剁成小块，放入加了适量料酒的温水里煮开后，氽烫3-5分钟，捞出洗净备用；
　　3：锅里加入少量橄榄油烧热，放入羊排块翻炒，然后加入适量老抽上色、生抽、蚝油、调味；
　　4：倒入洋葱丝、胡萝卜丝、干辣椒碎、孜然粉、孜然颗粒，继续翻炒出香味；
　　5：加入适量洗净的香米，加入1倍半香米的温水、加入葡萄干；
　　6：将所有材料混合均匀后，转入电饭煲，按煮饭键煮熟即可。



鸡肉饭
　　原料：1只鸡腿350克（去骨） 熟米饭150克 西兰花5朵 白菜花5朵 胡萝卜片2 片葱5片 姜2片
　　调料：黑胡椒1/2茶匙（3克） 盐1/2茶匙（3克） 料酒1茶匙（5ml） 生抽2茶匙（10ml） 老抽1/2茶匙（3ml） 糖1/2茶匙（3克） 水淀粉1汤匙（15ml）
　　做法：
　　1) 鸡腿去骨洗净。将西兰花和白菜花，在淡盐水中浸泡5分钟后洗净，沥干水分。
　　2) 盘中放入鸡腿肉，放入黑胡椒，盐，料酒，葱，姜，拌匀后，腌制20分钟以上，有时间给肉做个“”的话，会更入味。
　　3) 趁着腌制鸡肉的时间，把西兰花，白菜花和胡萝卜片，焯烫半分钟，捞出后放入冷水中过凉，然后沥干备用。
　　4) 锅中倒入油，待油温5成热时放入葱片，小火煸出香味后，转大火，将腌好的鸡腿肉带鸡皮的那面朝下煎，1分钟后翻面，另一面同样也煎1分钟。
　　5) 鸡腿两面都煎好后，倒入水，水量没过鸡腿。锅中加入生抽，老抽，糖，调匀后煮开，盖上锅盖，用中火烧10分钟左右（烧得时候，肉朝下，皮朝上）。
　　6) 将炖煮好的鸡腿肉拿出。锅中的汤烧开后，淋入水淀粉勾芡成酱汁。
　　7) 把米饭盛入碗中，鸡腿肉切成条，和西兰花，白菜花，胡萝卜一起放在米饭上，淋入酱汁即可。



烤鸡腿盖饭
　　材料：
　　大鸡腿1只，青菜若干，我用了菜花、西兰花、胡萝卜
　　腌料：
　　酱油2匙、蚝油2匙、盐半匙、蜂蜜2匙、辣椒粉半匙、五香粉半匙、鸡精适量、色拉油2匙、洋葱丝适量
　　做法：
　　1，鸡腿去骨
　　2，加腌料腌制2小时以上
　　3，烤箱预热200度，放烤箱中层用上火，鸡皮的一面朝下烤20分钟（烤的时候在烤盘下面放一小碟，里面装少许清水，这样烤出来的肉会很多汁），然后取出刷上腌料后，鸡皮面朝上再烤10分钟即可
　　4，在烤鸡腿时把菜花、西兰花拆小朵洗净，胡萝卜去皮洗净
　　5，锅中倒适量清水烧开，加1匙盐和1匙色拉油，将蔬菜焯熟待用
　　6，将烤好的鸡腿切成小块放在盛好的米饭上，配上适量蔬菜，淋上烧烤汁即可



.蛋炒饭
　　做法：
　　鸡蛋打散炒成鸡蛋碎，
　　洋葱爆锅，加青红椒丁和玉米粒炒，
　　再加冷米饭炒匀。
　　最后加调料，
　　除了盐和白胡椒粉之外，
　　特意加了一点咖哩粉，
　　香得很特别呢。



披萨饭
　　配料：
　　* 冷米饭
　　* 甜玉米粒
　　* 适量洋葱和青红椒切小丁
　　* 橄榄油（可用色拉油代替）
　　* 盐 番茄酱（可用番茄沙司代替） 干罗勒碎 匹萨草 黑胡椒粉
　　* 奶酪适量（普通的奶酪片即可，马苏里拉更好）
　　* 培根或香肠（可选，放了会更好吃，我做的时候没有，就没放）
　　做法：
　　1 锅中入少量油，加洋葱丁爆香。
　　2 再加青红椒丁和玉米粒翻炒一两分钟，加入适量罗勒碎和匹萨草。
　　3 加入米饭翻炒。可加一点水以防糊锅。炒至米饭热透。
　　4 加入一到两大勺番茄酱、适量盐和胡椒粉翻匀。
　　5 将炒好的米饭盛入可入烤箱的容器，表面铺上适量的奶酪。肯定越多越香哈；）
　　6 入烤箱中层，200度，烤8到10分钟，奶酪融化，并出现少许焦点为止。
　　如果家里没烤箱的话，就在第4步之后，把奶酪切成小块，直接入锅，小火翻炒至融化就可以啦。



酱油炒饭
　　材料：大米饭，老抽，鸡蛋，葱，料酒，糖，猪油，鸡精
　　做法：1.葱切葱花；鸡蛋达入碗中，搅成蛋液备用；
　　2，起锅放入植物油和猪油，比例为一比一，如果没有猪油，我们可以放入几片肥肉煸出油后捞出。然后放入葱炝锅，淋入少许料酒，接着下调味料酱油、白糖、鸡精，再下入白米饭，炒拌均匀入味；
　　3.见白米饭变色，淋入鸡蛋液，翻拌均匀至定浆，出锅装盘，酱油炒饭即成。
　　这里要注意的是要是想要做成成功的酱油炒饭一下几个要点一定要注意。
　　1，米饭不要用刚刚蒸好的，最好用隔夜饭或者用硬一些的米饭，这样的口感有嚼劲。
　　2，一定要放入一些猪油。我们平时在饭店吃的时候，感觉口感很滑润，而且很香，其实这就是猪油的作用。
　　3，一定要放少量的料酒烹一下，这样是为了增香。
　　4，最好用老抽，因为老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。 同时吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。但是注意用量，用的多了颜色会太深。
　　5，糖是提味的，一般做炒饭不需放糖，但是做酱油炒饭的时候放如少量的糖，吃不出什么甜味，主要是提味增香的作用。



呵呵 都是家里就能随手做的 自己做去啊 呵呵

看着真有食欲，哪天我试试

爱吃豆角饭...牛肉，蘑菇，土豆，豆角，酱油。做法不知道....

我给你找找 吃的到挺全的
没找到 你可以去东方快车 问问 哈哈

这还高啊 那你只能吃面条了啊

我妈会做.....