豌豆尖茎叶柔软鲜嫩，味美可口，是一种营养非常丰富且使用安全的绿色蔬菜。在云南地区栽培非常多，深受当地消费者和各大餐厅欢迎。它在播种30天后便可成熟采摘，作为一种速生无污染的绿色蔬菜，豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，它还含有大量抗酸性物质，能起到很好的放老化作用及排毒作用，非常适合女性食用。