“人家‘迟大胆’胆子就是大，不服不中。一下子投资300万元，养了10多万只鹌鹑。”11月21日，记者在密水街道大刘家村采访，村民这样评价鹌鹑养殖合作社负责人迟刚。迟刚，人送外号“迟大胆”，之所以获得这般称号，是因为凡是他认准的事，都会大胆地试一下。这不，从没养过鹌鹑的他，去年一下就养了2万只鹌鹑。今年已达到10万多只，也正是靠着这些鹌鹑，迟刚一年就有几十万的收入。
“一天就得装这么多。这200箱全部发往青岛、烟台和威海等地市场。”傍晚，在迟刚的鹌鹑养殖场里村民们格外忙，有捡蛋的，有装箱的……迟刚指着装好的一箱箱鹌鹑蛋，向记者介绍：“这些鹌鹑蛋必须及时送到外地的批发市场。因为那里的的批发商买完货后要一早就去市场上卖。今年，鹌鹑蛋市场特别旺，几乎一拉到就卖个精光。俺养了10万多只鹌鹑，一天就产蛋3000多斤，一年来下，有几十万元的收入。”有这么好的效益，迟刚呵呵地笑着说：“多亏俺的胆子大。”村民迟玉峰说：“这么大的胆子也就是迟刚。俺们在他的带动下，都跟着养起鹌鹑来，挣了不少钱。”