【飘香】家门美食频道：新页厨房之煮蛋

一楼给勤奋的家人们

@瓜瓜一这道菜不知道叫啥名，律律说，类似于客家的酒煮蛋

食材：
荷包蛋、酱油（我用的是厨邦酱油）、老酒（黄酒、料酒也可，我用的是本地的福建老酒）、白糖

做法：
1、将蛋煎成荷包蛋（差不多这种程度就好）

2、让荷包蛋继续在锅内，倒入1-2汤匙的酱油（我用的酱油不怎么咸，还有点甜）、1汤匙的老酒，少量的白糖，再加小半碗的水，盖上锅盖。

3、等水沸后即可出锅。（我做这道菜的时候，没有加盐巴和味精）

图片是百度来的

这道菜，霜霜煮过，听说还挺成功的

那个，我忘记说了，我平时用的都是鸭蛋

新页看似象荷包蛋，我们是这样叫的，好好吃啊！

看着挺有胃口的，一定很好粗，新页真的素好孩子呢~~

哇，这个更诱人啊

新页这个时候发图图上来，我闻到鸡蛋的香味了！

的确很好粗，蛋白外面那层酥酥的，很有嚼劲

汁还可以加在饭里，很好粗

小白好好学哈

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