大家一起来做红烧肉！

首先，我们来分析下红烧肉高棒点的原因：
1、用的是带皮带肥的五花肉。100G 14P
2、传统做法，要将五花肉先过油。
3、大量的糖和酱汁来提味。

那么我们这群小馋猫想吃红烧肉，又怕胖怎么办？
有人说，不用五花肉了，用瘦肉做。
有人说，我们放点蔬菜或者土豆进去。
有人说，不放油了，我们上锅蒸，或者炖嘛！
有人说，冰糖甜的，可以少放糖了。
是的。对于每个人来说，你享受的口味轻重是不一样的。慧俪不能做任何要求，只是希望你做一顿属于自己的美味低棒点红烧肉。


下面给一个属于Anne的红烧肉食谱：
我不想替代五花肉哎，那么少放点吧！
1）五花肉200G，土豆250G，白菜200G。
2）先把肉洗净，冷水锅焯水，洗去浮沫。
3）制作酱汁。水没过肉即可，放适量冰糖、老抽、葱姜蒜、料酒。

4）酱汁煮开后，把肉下锅，开中小火慢慢煨。这个过程很重要，要一点点把肉炖烂了。
5）等肉上色了，拿筷子戳戳看肉肉，有些酥烂了，下土豆、白菜咯。
6）这里记得继续小火煨，炖到土豆酥烂。大火收汁，再加少许的盐。
7）哇塞，美味出炉咯！
据食客评价，比以往的红烧肉好吃呢！不那么油腻哦！土豆也好好吃呢！