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点单：
普通客人实例：
先生：给我一杯拿铁。
收银伙伴：先生，您的拿铁是要冰的还是热的？
先生：这种天肯定喝热的呀。
收银伙伴：先生，拿铁不含糖，会有点儿苦的。
先生：苦的呀，那给我加点糖吧，太苦受不了。
收银伙伴：您可以试一下香草拿铁，口感很棒。
先生：那就这个吧。
收银伙伴：那您要什么杯型？我们有三种杯型，可以看一下，中杯，大杯，超大杯。
先生：中杯吧，中杯多少钱？
收银伙伴：建议您点大杯，大杯比中杯多3块钱，多了30%的量，比较划算。
先生：早说嘛，那就大杯吧。
。。。。。。。（省略核对点单的过程）。。。。。。
收银伙伴：XXX，may i call?
吧台伙伴：pls.
收银伙伴：ice grand vanilla latte
——————————————————————
从普通点单可以看出这位客人可能是第一次进星巴克，对咖啡，杯型都不了解。
我想这种情况诸位第一次大概也是这样。
普通客人实例：
先生：给我一杯拿铁。
收银伙伴：先生，您的拿铁是要冰的还是热的？
先生：这种天肯定喝热的呀。
收银伙伴：先生，拿铁不含糖，会有点儿苦的。
先生：苦的呀，那给我加点糖吧，太苦受不了。
收银伙伴：您可以试一下香草拿铁，口感很棒。
先生：那就这个吧。
收银伙伴：那您要什么杯型？我们有三种杯型，可以看一下，中杯，大杯，超大杯。
先生：中杯吧，中杯多少钱？
收银伙伴：建议您点大杯，大杯比中杯多3块钱，多了30%的量，比较划算。
先生：早说嘛，那就大杯吧。
。。。。。。。（省略核对点单的过程）。。。。。。
收银伙伴：XXX，may i call?
吧台伙伴：pls.
收银伙伴：ice grand vanilla latte
——————————————————————
从普通点单可以看出这位客人可能是第一次进星巴克，对咖啡，杯型都不了解。
我想这种情况诸位第一次大概也是这样。
吧主我要精
那么怎么才能专业的点单呢？首先你要了解自己喜欢的是什么样的咖啡，才能不用收银伙伴介绍就能选到自己喜欢的饮料。
下面就先介绍下星巴克menu上的一些饮料。
一，经典意式咖啡
（一）热饮：
1，美式咖啡（cafe americano）：
成分：espresso（浓缩）+热水
特点：较好的保留咖啡原有的醇香，提神效果较好，较便宜（21,24,27）
2，拿铁（cafe latte)
成分：espresso+牛奶+一勺奶泡
特点：浓缩咖啡调入热牛奶，其上覆盖一层轻盈的奶沫。传统的经典饮料，美妙之处也在于它的简单。较便宜（25 28 31）
3，卡布奇诺（Cappuccino）
成分：espresso+奶泡
特点：与拿铁的区别就在于有一半奶泡，因此口感比拿铁浓郁，奶泡越细腻越好，但是要及时喝完，时间久了奶泡没了比较难喝，不宜外带。价格与拿铁一样。
4，焦糖玛奇朵（Caramel Macchiato）
成分：香草糖浆+牛奶+奶泡+espresso+焦糖沙司
特点：女生首选饮料，喝起来很棒，甜蜜的感觉，如果师傅手艺很棒，喝细腻奶泡的焦糖玛奇朵绝对是一种享受。外观也相当漂亮。价格相对较高（29 32 35）
5，摩卡（Caffè Mocha）
成分：巧克力酱+espresso+牛奶+奶油
特点：LZ比较偏爱的一款饮料，尤其是白摩卡（白巧克力酱的摩卡）。这款饮料特别温暖，适合女生，适合冬季。
那么怎么才能专业的点单呢？首先你要了解自己喜欢的是什么样的咖啡，才能不用收银伙伴介绍就能选到自己喜欢的饮料。
下面就先介绍下星巴克menu上的一些饮料。
一，经典意式咖啡
（一）热饮：
1，美式咖啡（cafe americano）：
成分：espresso（浓缩）+热水
特点：较好的保留咖啡原有的醇香，提神效果较好，较便宜（21,24,27）
2，拿铁（cafe latte)
成分：espresso+牛奶+一勺奶泡
特点：浓缩咖啡调入热牛奶，其上覆盖一层轻盈的奶沫。传统的经典饮料，美妙之处也在于它的简单。较便宜（25 28 31）
3，卡布奇诺（Cappuccino）
成分：espresso+奶泡
特点：与拿铁的区别就在于有一半奶泡，因此口感比拿铁浓郁，奶泡越细腻越好，但是要及时喝完，时间久了奶泡没了比较难喝，不宜外带。价格与拿铁一样。
4，焦糖玛奇朵（Caramel Macchiato）
成分：香草糖浆+牛奶+奶泡+espresso+焦糖沙司
特点：女生首选饮料，喝起来很棒，甜蜜的感觉，如果师傅手艺很棒，喝细腻奶泡的焦糖玛奇朵绝对是一种享受。外观也相当漂亮。价格相对较高（29 32 35）
5，摩卡（Caffè Mocha）
成分：巧克力酱+espresso+牛奶+奶油
特点：LZ比较偏爱的一款饮料，尤其是白摩卡（白巧克力酱的摩卡）。这款饮料特别温暖，适合女生，适合冬季。
6，浓缩咖啡（espresso）
成分：espresso
特点：espresso是意式咖啡的精华。就小小的，小小的一杯喔~
分单双份。口味重的童鞋可以尝试下，双份浓缩（老外点购率比较高）
PS:价格是单份14，双份18（LZ在楼里写的是13和17，记错啦，特地去核对了菜单，特此更正。希望没有误导各位。抱歉。）
7，浓缩康宝蓝（Espresso Con Panna）
成分：espresso+cream
特点：就是一小杯espresso加上一圈奶油额。。。
8，浓缩玛奇朵（Espresso Macchiato）
成分：espresso+奶泡
特点：大家自己推理去吧。。。
冷饮：没啥好特别介绍的，成分都跟上面热饮类似。
要提醒的是1，不要轻易尝试冰卡布奇诺，真心不推荐，冰牛奶，冰块加上热奶泡，很奇怪的口感。不过，得承认，外观相当好看！
2，不喜欢冰块又想喝冰饮的童鞋可以都做成去冰（走冰）。
3，特别特别推荐一款LZ大爱的饮料：冰豆奶香草拿铁去冰。
成分：espresso
特点：espresso是意式咖啡的精华。就小小的，小小的一杯喔~
分单双份。口味重的童鞋可以尝试下，双份浓缩（老外点购率比较高）
PS:价格是单份14，双份18（LZ在楼里写的是13和17，记错啦，特地去核对了菜单，特此更正。希望没有误导各位。抱歉。）
7，浓缩康宝蓝（Espresso Con Panna）
成分：espresso+cream
特点：就是一小杯espresso加上一圈奶油额。。。
8，浓缩玛奇朵（Espresso Macchiato）
成分：espresso+奶泡
特点：大家自己推理去吧。。。
冷饮：没啥好特别介绍的，成分都跟上面热饮类似。
要提醒的是1，不要轻易尝试冰卡布奇诺，真心不推荐，冰牛奶，冰块加上热奶泡，很奇怪的口感。不过，得承认，外观相当好看！
2，不喜欢冰块又想喝冰饮的童鞋可以都做成去冰（走冰）。
3，特别特别推荐一款LZ大爱的饮料：冰豆奶香草拿铁去冰。
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下面就介绍比较有名的星冰乐系列
星冰乐（Frappuccino）
含咖啡因：
1，咖啡星冰乐（Coffee Frappuccino）
这个其实就是咖啡味的冰沙了，没有什么特别的。
2，焦糖咖啡星冰乐（Caramel Coffee Frappuccino）
根据名字童鞋们就能看出成分，所以这款就是焦糖味的，含咖啡的星冰乐，对了，上面还有奶油和焦糖沙司噢。对了，有人会问，焦糖究竟是什么糖，OK，焦糖是由蔗糖或白砂糖加温熬制而成）
3，摩卡星冰乐（Mocha frappuccino)
就是巧克力味儿的含咖啡因的星冰乐，上面有奶油。
4，可可碎片星冰乐（Java Chip frappuccino)
其实就是上面的摩卡星冰乐里面加了可可碎片，什么是可可碎片呢，巧克力麦麸。上面还有奶油和巧克力酱。
5，浓缩咖啡星冰乐（espresso frappuccino）
加了一份浓缩的咖啡星冰乐，所以咖啡味儿比较浓~
星冰乐（Frappuccino）
含咖啡因：
1，咖啡星冰乐（Coffee Frappuccino）
这个其实就是咖啡味的冰沙了，没有什么特别的。
2，焦糖咖啡星冰乐（Caramel Coffee Frappuccino）
根据名字童鞋们就能看出成分，所以这款就是焦糖味的，含咖啡的星冰乐，对了，上面还有奶油和焦糖沙司噢。对了，有人会问，焦糖究竟是什么糖，OK，焦糖是由蔗糖或白砂糖加温熬制而成）
3，摩卡星冰乐（Mocha frappuccino)
就是巧克力味儿的含咖啡因的星冰乐，上面有奶油。
4，可可碎片星冰乐（Java Chip frappuccino)
其实就是上面的摩卡星冰乐里面加了可可碎片，什么是可可碎片呢，巧克力麦麸。上面还有奶油和巧克力酱。
5，浓缩咖啡星冰乐（espresso frappuccino）
加了一份浓缩的咖啡星冰乐，所以咖啡味儿比较浓~
不含咖啡因：
也就是说和咖啡毛关系都没有的
1，香草星冰乐（Vanilla cream frappuccino）
就是香草味儿的冰沙嘛，有奶油。（下面的类似，不多说了，大家自己推理）
2，焦糖星冰乐（Caramel cream frappuccino）
3，巧克力星冰乐（Chocolate cream frappuccino）
4，抹茶星冰乐（green tea cream frappuccino）
5，芒果西番莲星冰乐（Mango Passion Fruit frappuccino）
芒果味儿冰沙，很清爽。可是要告诉大家的是，其实除了芒果汁外，还加了点儿红茶，所以很多童鞋喝到最后会奇怪怎么会有茶得味儿，如果不喜欢那个味儿，可以做成去茶的。
也就是说和咖啡毛关系都没有的
1，香草星冰乐（Vanilla cream frappuccino）
就是香草味儿的冰沙嘛，有奶油。（下面的类似，不多说了，大家自己推理）
2，焦糖星冰乐（Caramel cream frappuccino）
3，巧克力星冰乐（Chocolate cream frappuccino）
4，抹茶星冰乐（green tea cream frappuccino）
5，芒果西番莲星冰乐（Mango Passion Fruit frappuccino）
芒果味儿冰沙，很清爽。可是要告诉大家的是，其实除了芒果汁外，还加了点儿红茶，所以很多童鞋喝到最后会奇怪怎么会有茶得味儿，如果不喜欢那个味儿，可以做成去茶的。
好，再来介绍下杯型。
我们能看到的只有三种杯型，
中杯（tall 12oz），大杯（grand 16oz），超大杯（venti 20oz)，
很多不了解的人都会抱怨，
这明明就是小杯，中杯，大杯嘛。
NONONO，的确有小杯（short），
不过它仅仅只有8oz，称之为：儿童杯，
也就是提供给小盆友的。
所以大盆友们，我们来看tall,grand,venti吧，
当然如果你非要short杯，完全木有问题。
LZ忘记在哪里看过一本书，
大家豆瓣上可以搜一搜，
叫作《在星巴克要买大杯》（ http://@book.douban.c om/subject/2363744/ 搜出来了，哈，一本有趣的经济学的书）
为什么呢？
关键在于espresso的份量。
除了美式以外，
其他意式饮料espresso的份量均为：
tall(一份浓缩）grand(两份浓缩）venti（两份浓缩）。
大家算一算，每个杯型之间价格差了3块，
可是grand却比tall多了一份浓缩，还多了牛奶。
但是venti呢，它同样比grand多3块，
却只是增加了牛奶的分量，
关键的espresso无变化。
而一份espresso单卖要13喔。所以。。。
现在大家明白为什么点大杯划算了吧。
到这里饮料基本搞定，
如果你只需要常规的饮料，
没有任何特殊要求的话。
不过。。。既然是学资深，
那么。。。资深人士一定有自己特殊的癖好，
那就让你们的饮料变的与众不同起来吧。
我们能看到的只有三种杯型，
中杯（tall 12oz），大杯（grand 16oz），超大杯（venti 20oz)，
很多不了解的人都会抱怨，
这明明就是小杯，中杯，大杯嘛。
NONONO，的确有小杯（short），
不过它仅仅只有8oz，称之为：儿童杯，
也就是提供给小盆友的。
所以大盆友们，我们来看tall,grand,venti吧，
当然如果你非要short杯，完全木有问题。
LZ忘记在哪里看过一本书，
大家豆瓣上可以搜一搜，
叫作《在星巴克要买大杯》（ http://@book.douban.c om/subject/2363744/ 搜出来了，哈，一本有趣的经济学的书）
为什么呢？
关键在于espresso的份量。
除了美式以外，
其他意式饮料espresso的份量均为：
tall(一份浓缩）grand(两份浓缩）venti（两份浓缩）。
大家算一算，每个杯型之间价格差了3块，
可是grand却比tall多了一份浓缩，还多了牛奶。
但是venti呢，它同样比grand多3块，
却只是增加了牛奶的分量，
关键的espresso无变化。
而一份espresso单卖要13喔。所以。。。
现在大家明白为什么点大杯划算了吧。
到这里饮料基本搞定，
如果你只需要常规的饮料，
没有任何特殊要求的话。
不过。。。既然是学资深，
那么。。。资深人士一定有自己特殊的癖好，
那就让你们的饮料变的与众不同起来吧。
如何量身打造更符合自己口味的饮料呢？很简单。
首先你要了解你点的这款饮料的基本结构是什么
（好好研究前面menu部分的介绍），
然后就可以根据自身情况来打造，
通常情况下可以改变的是：
低因，浓度，糖浆，牛奶，奶泡，奶油，浇盖，温度。
对咖啡因过敏人士可以换成decaf（低因）。
PS：decaf的豆子咖啡因含量是正常豆子的5%
减肥人士可以把全脂奶换成脱脂奶，半糖，去糖，去奶油，去浇盖。
素食主义者可以换成豆奶。
精神不佳者可以加一份浓度。
外带者可以做成extra hot.
清咖加牛奶者要求with room.
。。。。。。。。
举个例子：
原型是大杯冰拿铁，
你可以做成：大杯少冰半糖榛果拿铁。
原型是超大杯焦糖玛奇朵，
你可以做成：三份浓度超大杯脱脂奶少奶泡焦糖玛奇朵。
原型是中杯摩卡星冰乐，
你可以做成：中杯低脂去奶油摩卡星冰乐。
（价格的话如果只是把里面的成分进行替换，就是原价
如果是附加了成分，比如糖浆（3元），浓度（4元），奶油（4元）等就需要另外加钱。）
记住，资深人士80%有其独特的癖好。。。
如果你不小心点了个很重口味儿的，
伙伴诧异的问你，
不会很奇怪么，或者不会很苦么之类。
你只需，轻轻摇摇头淡定的说一句：
口味这种东西，是不允许评价的。
好吧。。。
Hold住了！
太有范儿了有木有！
首先你要了解你点的这款饮料的基本结构是什么
（好好研究前面menu部分的介绍），
然后就可以根据自身情况来打造，
通常情况下可以改变的是：
低因，浓度，糖浆，牛奶，奶泡，奶油，浇盖，温度。
对咖啡因过敏人士可以换成decaf（低因）。
PS：decaf的豆子咖啡因含量是正常豆子的5%
减肥人士可以把全脂奶换成脱脂奶，半糖，去糖，去奶油，去浇盖。
素食主义者可以换成豆奶。
精神不佳者可以加一份浓度。
外带者可以做成extra hot.
清咖加牛奶者要求with room.
。。。。。。。。
举个例子：
原型是大杯冰拿铁，
你可以做成：大杯少冰半糖榛果拿铁。
原型是超大杯焦糖玛奇朵，
你可以做成：三份浓度超大杯脱脂奶少奶泡焦糖玛奇朵。
原型是中杯摩卡星冰乐，
你可以做成：中杯低脂去奶油摩卡星冰乐。
（价格的话如果只是把里面的成分进行替换，就是原价
如果是附加了成分，比如糖浆（3元），浓度（4元），奶油（4元）等就需要另外加钱。）
记住，资深人士80%有其独特的癖好。。。
如果你不小心点了个很重口味儿的，
伙伴诧异的问你，
不会很奇怪么，或者不会很苦么之类。
你只需，轻轻摇摇头淡定的说一句：
口味这种东西，是不允许评价的。
好吧。。。
Hold住了！
太有范儿了有木有！
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前面讲了这么多都是铺垫。
下面来告诉你一个资深的星巴克粉的点单是什么样儿的。
来到收银台前，拿出自带杯很礼貌的告诉伙伴，
你好，我要一杯ice grand mocha帮我做半糖。谢谢。
如果你对自己的英文很自信，
就大胆秀出来吧，
当然不需要你像一个真正的老外那样全部跟伙伴讲英文，
这个太装逼了，LZ说了是叫你装资深不是装*。
你只需要自然的讲出饮料的杯型和名称即可。
如果你讲英文别扭，
OK，普通话也可以很资深，
还省去了装*的嫌疑，
很顺溜的告诉伙伴，
你的所有需求，
而不是等着他来跟你介绍。明白？
前面还有一点很重要，
就是——自带杯
资深的星巴克粉80%都有星巴克杯子，
而他们也习惯用自带杯装饮料，
节约，环保，低碳，健康。
下面来告诉你一个资深的星巴克粉的点单是什么样儿的。
来到收银台前，拿出自带杯很礼貌的告诉伙伴，
你好，我要一杯ice grand mocha帮我做半糖。谢谢。
如果你对自己的英文很自信，
就大胆秀出来吧，
当然不需要你像一个真正的老外那样全部跟伙伴讲英文，
这个太装逼了，LZ说了是叫你装资深不是装*。
你只需要自然的讲出饮料的杯型和名称即可。
如果你讲英文别扭，
OK，普通话也可以很资深，
还省去了装*的嫌疑，
很顺溜的告诉伙伴，
你的所有需求，
而不是等着他来跟你介绍。明白？
前面还有一点很重要，
就是——自带杯
资深的星巴克粉80%都有星巴克杯子，
而他们也习惯用自带杯装饮料，
节约，环保，低碳，健康。
