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是奶豆腐节？

白节（白月，查干萨日）是蒙古族一年之中最大的节日，相当于汉族春节的年节，传说与奶食的洁白有关，含有祝福吉祥如意的意思。内蒙古蒙古族的节日时间与汉族春节时间大致相符。比特翁（除夕）那天，家家都吃手把肉，也要包饺子、烙饼，初一的早晨，晚辈要向长辈拜祭，敬奶茶，敬酒。

节日起源　　农历
查干萨日正月在蒙语中称为“查干萨日”（意为白月）。蒙古族崇尚白色,称岁首正月为“白月”,故称正月初一春节为“白节”。它又称席尼吉勒，意为新年、春节。 　　白月是蒙古族一年一度最为隆重而盛大的节日。这一习俗可以追溯到元朝初年。元世祖忽必烈在位时，就非常重视过白节。意大利旅行家马可·波罗在他的游记中，对此作了非常详细的描绘。 　　据《马可波罗行纪》所载：“其新年确始于阳历二月，届时大汗及其一切臣属复举行一种节庆……是日依俗大汗及其一切臣民皆衣白袍，至使男女老少衣皆白色，盖其似以白衣为吉服，所以元旦服之，俾此新年全年获福。……臣民互相馈赠白色之物，互相抱吻，大事庆祝，俾使全年纳福。”

节日习俗
　　现在蒙古族人也把白节作为最隆重的节日。腊月三十日晚上，全家即查干萨日穿上节日盛装，欢聚一堂，拜贺新年，彻夜不眠。通常全家老少先烧香拜佛，然后晚辈向家长献哈达、敬酒、礼拜。初一凌晨，全家老少以及族人走到蒙古包外，在长者的主持下举行向长生天祈祷仪式。据说这是蒙古族信萨满教遗留下来的传统。然后家族亲友开始互相拜年，直到正月十五或月底才结束。

　　除节日间人们互相拜年，敬酒，聚餐、纵情歌舞、赛马，娱乐以祝贺全年纳福、吉祥如意外，佛教传入后敬献洁白的哈达，待续至今。
　整个白月期间，草原上的男女青年纷纷骑上骏马，带上崭新的哈达和美酒等，三五成群，挨家挨户给各浩特（定居点）的亲友、家长拜年。不过现在，草原上看到的更多的是骑摩托车或开吉普车的男女青年。拜年的路途，是青年男女赛马、追逐、嬉戏的绝好机会。身临其境的人无不感到马背民族不拘一格的生活情趣和粗犷豪迈。

古代习俗
　　白月 元旦（农历正月初一），大法及臣民穿吉服白袍。所属各部、州群、属国、邻国均向大汗敬献白马、白驼或白象及金银珠宝等。民间也互赠白色礼物。佛教传入后又敬献洁白的哈达等。

至今，节日间，人们互相拜年，敬酒，聚餐、纵情歌舞、赛马，娱乐。祝贺全年纳福、吉祥如意。

“白月”祈求上苍降福
　　蒙古族人称大年初一为“查干萨日”，汉语意为“白日”，而正月就是白月。
古族人崇尚白色，认为白色象征着纯洁和吉祥。
　蒙古族人在白月时要把蒙古包顶换成白色，如果此时再下一场大雪的话，这个白月就显得更加吉祥，寓意来年五谷丰登。
　回到乌市，记者请教了在民间艺术家联合会工作的蒙古族老师玛德丽娃才知道，白月的第一天是新疆蒙古族群众最重要的节日。
　在这一天，全家要在门外向日出的方向磕头、拜天，人们身着节日盛装，手提银壶奶茶，揣着美食，来到敖包前将供品掷进点燃的火堆里，然后叩头祈求风调雨顺。
　之后开始家庭内部拜年，先是晚辈向长者问安跪拜，然后由长者祝福晚辈幸福长寿。拜年时，晚辈要衣帽端正，手捧哈达。
　　在家庭拜年结束之后几天里，才是牧民之间的互拜。每到一家，要以同行者的年龄大小依次而入。拜年时，牧民们一般要献上一两首颂辞或颂歌。

蒙古族过“白节”
　　当春节临近，生活在大草原上的蒙古族群众也开始忙碌起来，所不同的是，蒙古族人民把这个一年中最重要的节。农历正月在蒙语中称为“查干萨日”（意为白月）。

蒙古民族最崇尚的是白色，以白色为纯洁、吉祥之色，故称春节为白节。过白节是从古代沿袭下来的习俗，这一习俗可以追溯到元朝初年，元世祖忽必烈在位时，就非常重视过白节，这在《马可波罗游记》中也有很详细的描绘。
现代蒙古人也把白节作为最隆重的节日。腊月三十晚上，全家老少穿上节日盛装，欢聚一堂，拜贺新年，彻夜不眠。通常全家老少先是烧香拜佛，然后晚辈向长辈依次献哈达、敬酒、礼拜。初一清晨，家族亲友开始互相拜年，直到“白月”十五或月底才结束。整个白月期间，草原上的男女青年纷纷骑上骏马，带上崭新的哈达和美酒等，三五成群，挨家挨户给各浩特（定居点）的亲友、家长拜年。
“白节”，蒙语称“查干萨日”，又称“席尼吉勒”，意为新年、春节。蒙古人以白色为纯洁、吉祥之色，故称春节为白节，称农历正月为“白月”。白节首日即农历正月初一，过白节是从古代沿袭下来的习俗。元世祖忽必烈在位时，就非常重视过白节。据《马可波罗》所载：“其新年确始于阳历二月，届时大汗及其一切臣属复举行一种节庆……是日依俗大汗及其一切臣民皆衣白袍，致使男女老少衣皆白色，盖其似以白衣为吉服，所以元旦服之，俾此新年全年获福。……臣民互相馈赠白色之物，互相抱吻，大事庆祝，俾使全年纳福。”现在蒙古族亦把白节作为最隆重的节日。腊月三十日晚上，全家即穿上节日盛装，欢聚一堂，迎贺新年，彻夜不眠。通常全家老少先烧香拜佛，然后晚辈向家长献哈达、敬酒、礼拜。初一清晨，家族亲友开始互相拜年，直到正月十五或月底才结束。

三天不熄的圣火
　　大年三十的巴仑台，远远地看到对面的山上有羊群涌动，陡峭的山崖因为这星星点点的白色，线条也变得柔和起来。

　　 白色在蒙古人眼中是吉祥的颜色。此刻，一个象征着吉祥的白色春节正降临在这个深山中的小村庄。
春节，也是蒙古族同胞的传统节日。生活在草原上的蒙古族人民非常重视这个节日，称之为“白节”。
我的朋友额尔德木图在巴仑台镇政府工作，他用并不流利的汉语说，他家和许多蒙古族家庭一样，从腊月十五就开始忙碌，还要购置奶桶、毡子、锅盆等用具。在腊月二十三这天，全家人会聚在一起饮食娱乐、送火神。
过去蒙古族人要在春节举行祭火活动，燃烧的火焰象征着新年幸运吉祥。每家祭火的日期和方式也不同。“哈日楚户”（贫户）一般在腊月二十三日祭火，而“台吉”（贵族）在腊月二十四日祭火。
户主带领家人穿好礼服跪在正门处的垫子上，把用油网包好的羊胸骨奉献给火神。有的地方圣火点燃后三天不熄，三天中不许迁场，不许在圣火上烤脚。
额尔德木图说，现在祭火活动已很少举行了，但是在草原旅游点和喜庆的日子，人们还是会点一堆篝火助兴。

感觉像奶豆腐节，蒙古人最喜欢吃奶豆腐而且是白色的，我的理解还是有偏差啊。