购买带包装肉食
1. 包装要密封,无破损。不要购买来历不明的散装肉制品。
2.看标签,规范企业生产的产品包装上会表明品名,厂名,厂址,生产日期,保质期,执行的产品标准,配料表,净含量等等。
3.看生产日期,尽量挑选近期生产的产品。
4.要选择大型企业或者通过认证的企业,选择储存冷藏条件好的商场。
5.不要挑选外观色泽太艳的产品,过分漂亮的颜色很可能是认为加入的合成色素或者发色剂亚硝酸盐
如果是生肉的话,一定要注意观察,千万不能买到注水肉。分辨注水肉有几个方法:
1 用手指轻轻按压肉的表面,如果按下去留下一个坑,不能很快恢复原状,说明肉已经失去弹性不新鲜了。
2 注水肉摸起来没有合格肉那样有油腻感。
3 用一张厨房纸按在肉的表面,过一会揭开纸点燃。覆在合格肉上的纸以燃烧,因为纸吸上来的是油脂,反之,注水肉吸上来的是水分
如果想吃放心肉,安全肉 请注意肉酮体上是否有检疫印章(深蓝色的,正常检疫过的猪肉应该有两道滚筒印章 一是定点屠宰 二是检疫检验专用章 缺一不可)
为了大家的健康 为了大家的安全。请切记。
1. 包装要密封,无破损。不要购买来历不明的散装肉制品。
2.看标签,规范企业生产的产品包装上会表明品名,厂名,厂址,生产日期,保质期,执行的产品标准,配料表,净含量等等。
3.看生产日期,尽量挑选近期生产的产品。
4.要选择大型企业或者通过认证的企业,选择储存冷藏条件好的商场。
5.不要挑选外观色泽太艳的产品,过分漂亮的颜色很可能是认为加入的合成色素或者发色剂亚硝酸盐
如果是生肉的话,一定要注意观察,千万不能买到注水肉。分辨注水肉有几个方法:
1 用手指轻轻按压肉的表面,如果按下去留下一个坑,不能很快恢复原状,说明肉已经失去弹性不新鲜了。
2 注水肉摸起来没有合格肉那样有油腻感。
3 用一张厨房纸按在肉的表面,过一会揭开纸点燃。覆在合格肉上的纸以燃烧,因为纸吸上来的是油脂,反之,注水肉吸上来的是水分
如果想吃放心肉,安全肉 请注意肉酮体上是否有检疫印章(深蓝色的,正常检疫过的猪肉应该有两道滚筒印章 一是定点屠宰 二是检疫检验专用章 缺一不可)
为了大家的健康 为了大家的安全。请切记。