酒渣鼻可能是在皮脂溢出的基础上，由于某些有因素的作用，如颜面血管舒缩神经失调、毛细血管长期扩张、消化道功能障碍、内分泌功能失调、精神因素、病灶感染、嗜酒、辛辣食物的刺激等引起局部生理及病理变化。有人认为寄生在毛囊皮脂腺内的蠕形螨虫的刺激，其代谢产物及排泄物引起的炎症是酒渣鼻的重要发病因素。酒渣鼻病多见于中青年男女，女性较多，但病情严重的常是男性患者。