DIY泡椒凤爪】材料：鸡爪，泡椒，花椒，料酒，姜，盐；
做法：
1、将鸡爪处理后加水，姜片和料酒，煮熟。
2、将适量的花椒，姜片，盐加入适量的开水调匀放凉；
3、将煮好的鸡爪捞出，洗净胶质和浮油，沥干水份；
4、在放凉的花椒水中，加入泡椒和泡椒水；
5、将鸡爪加入泡椒水中即可。