华南农业大学是我国最早开办茶学专业高等教育的学校之一，早在1933年原中山大学农学院就已设置茶学专业课程，并已开展茶学领域的研究。1974年成立华南农学院茶叶教研室，开始招收茶学本科生，较全面系统地进行茶学学科的建设，培养了大批茶叶教学，研究和生产管理的人才。1991年确定为茶学学科硕士点，开始招收茶学硕生，现有教授2人，副教授6人，具有博士学位4人，在职攻读博士学位二人，硕士生导师5人，人才梯队结构合理。在茶树高产优质栽培技术，茶叶深加工和综合利用，茶叶加工与机械化配套等方面进行了较深入的研究，并取得了一定的成果，为华南地区茶学研究及茶叶产业发展发挥了关健的作用。茶学学科包括茶业科学系和茶叶研究所，目前茶学实验室设有6个分室，分别是茶树栽培育种实验室；茶叶加工与机械实验室；茶叶生化实验室；茶叶审评与检验实验室；茶饮料加工实验室；茶艺训练与表演室等。近年购置了一批先进试验仪器，如扫描紫外可见分光光度计；微机型紫外可见分光光度计；电子天平；真空旋转蒸发器；粗纤维测定仪；低速大容量台式离心机；高速台式离心机；台式冷冻离心机；人工气候箱；水分自动测定仪；多媒体电脑；SDE装置；索氏抽提装置。另外，高效液相色谱仪等大型先进科学仪器也正在购置之中。华南农业大学茶学系位于广州市，是全国茶叶消费量最大的城市，是改革开放的前沿，毗邻港澳，每年的春、秋两次广交会均在这里举行。茶叶深加工和新产品研发具有明显的学科发展优势。同时地处华南地区，属于热带、亚热带区域，气候温暖，阳光充足，雨量充沛，非常适宜茶树生长，具有得天独厚的自然条件，我校茶树品种资源的收集时间早，也较全面系统。目前我校茶学专业校内教学实习基地约15亩，在宁西教学基地建设占地约300亩的茶学专业教学专用茶园，品种资源圃约20亩，校外实习基地有5个，由于长年温暖湿润，全球各地茶树资源在这里均能正常生长，加之广州交通便利，因此，我校茶树品种资源圃具有得天独厚的优势。茶学系在“九五”和“十五”期间，主持和参加国家和广东省自然科学基金5项，省部级科研项目8项及10项横向联合课题，总经费超100万元。并取得5项成果或专利，3项研究课题通过科研成果鉴定。研制的3个茶叶产品获“名优茶”奖，10多篇论文获“优秀论文”奖。在此基础上，2003年，茶学系主持的“无公害茶叶生产技术推广”获广东省农业技术推广二等奖，获农业部2003年全国农牧渔业丰收奖三等奖。多位教师参加全国农业高等院校统编教材（面向21世纪课程教材）《茶树病虫防治学》，《茶树栽培学》（“十一五”课程教材），《茶叶加工学》，《茶叶市场营销学》,《茶叶大辞典》的编写工作；并出版多本茶叶专著。

茶 学 Tea Science 专业代码：090104 业务培养目标：本专业培养具有丰富的人文科学、经济管理、法律、方针政策等方面的基本知识；具有开拓创新、团结合作、艰苦奋斗的精神和良好政治素质和健康的心理素质的应用型、复合型高级农业技术人才。 业务培养要求：本专业学生必须接受思想道德素质、专业素质和人文素质等方面的教育，培养学生具有较强的创新意识、创新精神和创新能力，能很好掌握自然科学及人文社会科学的基础知识及食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识，掌握茶园生产管理技术、茶叶加工技术、茶饮料、茶叶深加工与综合利用技术和营销方面的基本技能。能注重专业知识、社会知识的实践；具备独立获取知识、信息处理的基本能力和可适应未来终身教育及社会发展变化需要的知识结构和能力结构；具有独立解决茶叶产业实际问题及适应社会其他相关行业的能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： l.具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；熟练运用英语、计算机能力。 2.掌握生物科学、茶叶高产优质、茶叶品质形成理论和食品工程的基本原理； 3.掌握农产品贸易、企业经营管理、茶文化的基本知识； 4.具备茶叶生产（栽培与加工）、茶叶深加工与茶饮料、茶叶审评与质量检验和营销方面的技能； 5. 具有良好的知识结构和能力结构，具有利用现代信息技术获取相关信息的能力。 6. 熟悉农村及农业有关方针政策、法规，有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力。 学位主要课程：大学计算机基础、基础生物化学、农业微生物学、茶饮料工艺学、茶叶生物化学、茶叶加工与机械、茶树栽培与病虫害防治、茶叶审评与检验、无公害茶叶生产技术、茶叶贸易学、茶叶保鲜贮藏、食品质量控制、茶业经营管理、茶叶深加工与综合利用。 主要实践性教学环节： 军训、专业技能训练、教学实习、社会实践、课外创新、课程论文、毕业实习及毕业论文。 主要专业实验：（含综合性、设计性实验）：茶叶生物化学实验、茶树栽培与病虫害防治实验、茶叶加工与机械实验、茶叶审评与检验实验、饮料工艺学实验、茶叶深加工与综合利用实验。 学制：四年 授予学位：农学学士 学时分配与毕业学分要求：：本专业教学计划中，课内教学总学时为2692，必修课占71.46%，选修课占28.54%。实践教学21.5周。 本专业学生毕业应取得的课堂教学学分为156.5学分，公共基础课学分为68学分，学科基础和专业课学分为37.5学分，专业选修课学分为25学分，学校公共选修课学分为12学分，跨专业选修模块，14学分；实践教学学分为21.5学分，课外创新训练学分为 6 学分。

我是是学茶学的 2012年7月份毕业 找工作ing 求伯乐

回复4楼:我又在这里看到你咯！！！！

呵呵 看来我们之间有很多的话要说。。。

共同的专业。共同的爱好

大家好，我是学茶的，目前，学茶，做茶，售茶一体化中，主要经营武夷岩茶，正山小种

斗茶是很美好的文化，刚才搜索了斗茶吧，发现居然有，很兴奋的进去，却发现是台湾一同名电影的贴吧，里面也有几位茶友发贴。但是实在很少，极为 冷清，本来想发言，但是对茶道只是略略了解，所以来这里拉下人气


开心茶园中的斗茶是遵循了古代茶艺师的传统，把茶、水、温度以中国古老的茶艺文化相结合，充分体现了茶艺的高深境界，另你置身其中而不能自拔！开心茶园已经把斗茶环节还原，百度开心茶园即可！

只看见华南农业，这有点……

本科有浙大、安徽农业大学、湖南农业大学、华中农业大学、四川农业大学、华南农业大学、云南农业大学、西南大学等，如果要详细了解的话去浏览他们学院的官网，看一下他们的师资，还有实验室设备这些硬件，顺便留意一下学院对这个学院的重视情况以及学生的活跃程度。我是华南农大的，现在大二，觉得茶学专业的整体薪资水平很低，实习生有2000都算可以了，而且学科建设不太成熟，相对于其他学科缺乏完善的体系。主要就业方向， 可以去看看学院官网的招聘信息，上面有工作要求和内容。茶学吧，如果是大一的小朋友没什么兴趣的话能转专业就转吧，如果有点兴趣，那就扎扎实实学，拿我们学校来说，这个专业的课少得可怜，还是要自己多去看一看学一学。

就业方向是什么

楼主你好，我看到茶学的专业要求第一条是“具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识”，那么是否茶学对数理化的要求很高呢？文科生适不适合学习茶学？

楼主，请问如果文科生去读的话出路怎么样？？