酒鬼玉米
首先准备：鸡蛋一个 玉米脱水罐头一罐（新鲜煮熟的也可以） 吉士粉2勺（只限罐装的做多就合适放多） 生粉2勺 白糖
方法：先把玉米过滤干水 放入碗中 加2勺吉士粉 然后打一个鸡蛋（只要蛋黄 这样口感比较好） 用筷子或手搅拌一下（就是抛2下） 然后让入生粉 搅拌知道均匀（看着玉米有点干了 生粉粘在玉米上均匀就可以了） 打开或 放油（油的温度要高 但也不能超过80度） 炸黄以后 玉米飘在油上就可以出锅了 然后撒点白糖
田螺煲
首先准备配菜：田螺 鸭脚或鸡肉 花蟹 海虾 冬瓜 酸笋 狗肉香 香料准备：山江叶 香叶 八角 味精 鸡精 辣椒 （首先大家都知道田螺很脏 所以先把田螺放在水里养天吧 ）
方法：先拿清水把田螺煮8成熟左右 然后去掉水 再拿清水浸泡 洗干净 洗净后放入锅中加水 水烟过田螺就OK了 放入准备好的香料 至于放多少 要看你们做多少斤的田螺了 10分钟左右就OK了 最后就是把鸡肉爆炒7成熟 然后往煮田螺的锅子里咬田螺到鸡肉锅里（包括煮螺丝的汤）放入冬瓜 酸笋 等水开以后列就放入海虾 花蟹 等花蟹海虾 7成熟了就可以出锅了 最后说下 如果是在家 没煮田螺煲的条件 就直接把那些东西全煮熟就OK了 味道也是差不多的 只不过要成热吃
最后求版主加精 以后还会陆续交你们做烤鱼料 烧烤料 冰花 等元江路的小吃
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田螺煲
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方法：先拿清水把田螺煮8成熟左右 然后去掉水 再拿清水浸泡 洗干净 洗净后放入锅中加水 水烟过田螺就OK了 放入准备好的香料 至于放多少 要看你们做多少斤的田螺了 10分钟左右就OK了 最后就是把鸡肉爆炒7成熟 然后往煮田螺的锅子里咬田螺到鸡肉锅里（包括煮螺丝的汤）放入冬瓜 酸笋 等水开以后列就放入海虾 花蟹 等花蟹海虾 7成熟了就可以出锅了 最后说下 如果是在家 没煮田螺煲的条件 就直接把那些东西全煮熟就OK了 味道也是差不多的 只不过要成热吃
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