直播。从晚上开始！期待不吧！

楼主不待这样的吧
期待的点进来。

刚才去演出去了、现在演完了。就有时间了啦！
哈哈放心了拉、马上开始！

先来几个开胃的凉菜好啦！

速度

速度啊

注意咯、是转载收集的哦！
但是我也会做的啦！~哈哈

咸鸭蛋的做法
将鲜鸭蛋稍洗一洗，不用太刻意地洗，冲干净就好
用纸将鸭蛋表面的冷水擦干
放在通风处再晾一晾
白酒上场，因为俺家没人喝酒，所以就随便买了一瓶，52度的二锅头
将鸭蛋逐个放入白酒中泡一会儿，约1-2分钟
取出鸭蛋在准备好的盐上滚一圈
放入密闭的容器内，俺用的是以前的泡菜坛子哈
大约45天的样子取出入锅内煮熟即可食用
泡了约30天的样子，中间还有一点心没有红
此图为全熟鸭蛋，即出油又出沙，诱人
下图四个咸鸭蛋中的上面两个是将近50天左右，下面两个是20天左右的咸鸭蛋
1、步骤2-3的目的是使鸭蛋表面干燥，如果有生水的话，鸭蛋心容易黑
2、步骤4的白酒是没有多大的要求的，只要是白酒就好，但度数也是越高越好（个人观点哈）
3、咸鸭蛋是否出油且出油的关键就是步骤5啦，让鸭蛋在酒里充分浸泡，但时间不要太长，否则会起到反作用
4、腌制鸭蛋需要多少盐没有太大的要求，只需要将鸭蛋裹一圈就好，但一定注意每个部分都要沾到盐，否则鸭蛋的咸淡会不均匀
5、泡多久的时间这俺可做过试验，45天左右刚刚好，偶一起买了10只鸭蛋（中途碰坏一只）此次泡了9只，偶分别在20天左右、30天左右、45天左右都煮了几个，只有45天的最泡得最好的。








就两个

大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝
土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡
锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟
煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干
醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可
步骤3的时候要特别注意，凉拌土豆丝吃的就是脆脆的口感，千万别煮久煮软了，初熟就能起锅了。
原文地址


就两个

重点了 我的最爱

锅中倒入清水，大火加热后，将牛肉放入，在开水中略煮
捞出牛肉，冷水浸泡，让牛肉紧缩
免火再煮锅中放入适量清水和牛肉，依次放入香料、葱姜、生抽、老抽，糖、五香粉
用大火煮至锅内水沸腾
加入适量豆瓣酱
沸腾后继续煮约5分钟（整个煮的过程约为15分钟，大家可以看见锅底的铸铁聚热环变的通红）。盖上锅盖，放入再煮锅的外锅中，扣上锁扣，该干嘛该干嘛去，不用管它了，非常的方便。一觉醒来后，女儿的早餐就吃上香喷喷的牛肉喽
1、如果用黄酱会更好，但是我们这里买不到。
2、煮完后的汤过滤去杂质，放冰箱冷冻起来，可做为老汤使用。