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咖喱鸡饭（图）

料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖


主料：童子鸡。
此主题相关图片如下：


把土豆切成块。
此主题相关图片如下：


洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇


咖喱（味道中辣）;或者买咖喱粉也是一样的


长城干红一瓶，或者用白酒也行


把土豆略过油后盛出。
此主题相关图片如下：


鸡块焯一下水


把飞好水的鸡块倒入油锅中炒


加入红酒（或者白酒一勺）去鸡肉的腥味


依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒


盖上锅盖，关小火焖一


取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌


咖喱鸡块烹任完毕


把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！


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