原料：桂皮 八角 冰糖 盐 葱 姜 猪肉 料酒 生抽 老抽
1.猪肉洗净和葱姜放入水中大火煮到用筷子能扎透猪肉
2.猪肉放入冰箱冷藏一段时间
3.锅子不加油烧热，冷藏后的猪肉切块扔进锅内
4。看锅内油大概有15毫升将猪肉铲出备用
5。冰糖放入锅中，稍微融化时加入猪肉，炒到猪肉发亮
6.加生抽老抽料酒，烧干后加开水，以没过猪肉为准，滤掉浮沫
7.放入桂皮、八角、葱、姜，转小火保持水面微开，盖上盖子煮一个小时左右。
8.等肉发软开大火把汤水烧浓，加盐出锅
1.猪肉洗净和葱姜放入水中大火煮到用筷子能扎透猪肉
2.猪肉放入冰箱冷藏一段时间
3.锅子不加油烧热，冷藏后的猪肉切块扔进锅内
4。看锅内油大概有15毫升将猪肉铲出备用
5。冰糖放入锅中，稍微融化时加入猪肉，炒到猪肉发亮
6.加生抽老抽料酒，烧干后加开水，以没过猪肉为准，滤掉浮沫
7.放入桂皮、八角、葱、姜，转小火保持水面微开，盖上盖子煮一个小时左右。
8.等肉发软开大火把汤水烧浓，加盐出锅
