材料准备:肉切丁 葱姜蒜切磨 苦瓜一根 玉米淀粉少许(真的只要一点点) 茶叶
先拿茶叶泡好一碗茶 放置一边
将肉沫 葱姜蒜沫 放进一个碗里面 然后加料酒 少许酱油 鸡精 等 搅拌均匀 然后放置一边腌制
再讲苦瓜切成一段段的 拿勺子将里面的瓤去掉 放置备用
锅里加满水 煮开 将苦瓜倒入 直到水再次沸腾 将苦瓜捞起 拿冷开水冲下
手蘸水涂到苦瓜瓤里面 再蘸玉米淀粉涂到苦瓜瓤里 将腌好的肉沫填到苦瓜节的洞洞里面 然后再蒸熟
最后将茶叶水倒进锅中 加入盐 搅拌均匀后拿勺子泼在苦瓜上 特别是肉里面~~ 就做好了
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