澳大利亚厨师、澳大利亚名厨大赛优胜者Julie Goodwin 说:
“当我为家人选取食材时,最大的考虑是食物是否健康、有哪些营养价值。我喜欢新鲜的食物,不喜欢用加工食品作食材。同样重要的是食物是否在本地栽种。我们现在习惯一年四季都有各种食物供应,当我们想吃哪种食物时,就算并非应季,也会吃到外地进口的。如果我们懂得采用应季的食材,我相信这对环境和人类都有正面的影响。”
乐施会大使、中国影星海清说:
“我最喜爱的食物是米饭和青菜。我担心气候变化会使天气变得不稳定,有一天我的孩子或许就吃不到米饭了。
我的孩子应知道世界上有许多和他同龄的小孩子正在忍饥挨饿。”
乐施会大使、荷兰喜剧演员Dolf Jansen 说:
“我来自一个大家庭。每晚我们一家人都一起吃晚餐。我对食物有两大忧虑。一是在世界很多地方人们都吃不饱,但在我的国家和其它很多国家,我们习惯了每天餐桌上都有足够的食物,也同时浪费了很多食物。很奇怪的是,我们因为不喜欢一些食物,或食物过了期而把大约10%至20%的食物扔掉;但我们眼巴巴看到的是,世界其它地方竟有人吃不饱。这令我感到愤怒。我另一个忧虑是我们吃的是什么食物。例如我们吃肉的数量比其它人多。我觉得整个粮食体系不应这样运作。”
乐施会大使、埃及影星Amr Waked 说:
“十亿人每晚饿着肚子睡觉,而这个问题日趋严重。世界人口正在上升,但粮食生产却未能同步增长,粮食价格正不断上涨。同时,天然资源正不断被消耗,气候变化令农产品产量下降。更坏的情况是,一半的农产品不是被弃掉,便是坏掉了。
乐施会的“GROW” 粮食公正倡导活动是希望有一个更好的未来。它是一个为我们所有人,无论是生产、购买、烹饪、享用食物的人都能参与的倡导活动
“当我为家人选取食材时,最大的考虑是食物是否健康、有哪些营养价值。我喜欢新鲜的食物,不喜欢用加工食品作食材。同样重要的是食物是否在本地栽种。我们现在习惯一年四季都有各种食物供应,当我们想吃哪种食物时,就算并非应季,也会吃到外地进口的。如果我们懂得采用应季的食材,我相信这对环境和人类都有正面的影响。”
乐施会大使、中国影星海清说:
“我最喜爱的食物是米饭和青菜。我担心气候变化会使天气变得不稳定,有一天我的孩子或许就吃不到米饭了。
我的孩子应知道世界上有许多和他同龄的小孩子正在忍饥挨饿。”
乐施会大使、荷兰喜剧演员Dolf Jansen 说:
“我来自一个大家庭。每晚我们一家人都一起吃晚餐。我对食物有两大忧虑。一是在世界很多地方人们都吃不饱,但在我的国家和其它很多国家,我们习惯了每天餐桌上都有足够的食物,也同时浪费了很多食物。很奇怪的是,我们因为不喜欢一些食物,或食物过了期而把大约10%至20%的食物扔掉;但我们眼巴巴看到的是,世界其它地方竟有人吃不饱。这令我感到愤怒。我另一个忧虑是我们吃的是什么食物。例如我们吃肉的数量比其它人多。我觉得整个粮食体系不应这样运作。”
乐施会大使、埃及影星Amr Waked 说:
“十亿人每晚饿着肚子睡觉,而这个问题日趋严重。世界人口正在上升,但粮食生产却未能同步增长,粮食价格正不断上涨。同时,天然资源正不断被消耗,气候变化令农产品产量下降。更坏的情况是,一半的农产品不是被弃掉,便是坏掉了。
乐施会的“GROW” 粮食公正倡导活动是希望有一个更好的未来。它是一个为我们所有人,无论是生产、购买、烹饪、享用食物的人都能参与的倡导活动