【酱烧小土豆】材料：小土豆、肉末、东北大酱、香菜。做法：1、小土豆洗净切两半，平底锅放油烧热，把小土豆煎两面泛黄。2、香菜洗净切段，大酱加少许油搅匀。3、把煎好的土豆推至锅一边，倒入肉末炒散。4、倒入大酱炒匀。5、加水与菜齐平，大火烧开转小火。6、汤汁浓稠后洒入香菜炒匀即可。


【DIY黑椒滑鸡煲】 1．鸡腿切块，加老抽、生抽、干淀粉、白糖拌匀腌制20分钟；2．青红椒、洋葱、姜切片；蒜切末；3．爆香姜蒜片，倒入洋葱和鸡块（包括料汁）中火翻炒，加黄酒；4．再放进砂煲，加黑胡椒粉，拌匀；小火煲15分钟，至收汁；5．倒入青红椒片，再煲2分钟。放少许盐和香油、黑胡椒粉


【红烧鸡腿】1.鸡腿4只洗净沥干,鹌鹑蛋7个炸至金黄捞起;2.用1汤匙生抽、1小勺料酒、1汤匙诸侯酱、1小勺砂糖调成酱汁;3.鸡腿放锅里两面煎至金黄,倒进酱汁、4片姜片、半个辣椒翻炒;4.加入1碗的清水,加入炸过的鹌鹑蛋,大火烧开后转中小火;5.煮20分钟后,收汁装碟即可~


【柚子酱排骨】做法：1、葱切葱花，排骨洗净用厨房纸吸干水分后，加入适量盐、鸡精、油拌匀；放密封容器中放冰箱冷藏一小时，入味。2、锅内入油爆香葱花，将排骨放入锅内煎，煎至两面金黄且微微焦脆，倒入柚子酱，翻炒一下，收下汁即可装盘。


【小炒牛肉】1. 牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟。2. 青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米。3. 锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出。4. 锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调入盐翻炒。5.倒入牛肉翻炒，调入生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。


❀【香辣虾】1、虾去虾线，洗净，加少许料酒腌制。姜切片，大蒜拍扁，干红辣椒剪段；2、锅烧油，小火炸虾至变色，捞出；3、锅内留油，花椒，干红辣椒小火爆香，下蒜，姜片，放一勺豆瓣酱，炒出红油放虾；4、加一点生抽，翻炒一下，最后撒点香菜做装饰~


【电饭锅煎饺】：电饭锅内锅里倒入一点油，抹匀锅底。均匀铺放一层速冻饺子，倒入清水没过饺子的一半，盖上锅盖，按下煮饭开关，就等开关自动跳起吧。好的电饭锅内锅不粘性能好，做好的煎饺只需要用塑料饭勺轻轻一推就能轻松盛起。

【私房浇汁豆腐】1、豆腐煎两面金黄，香菇泡软和火腿，洋葱，青椒，胡萝卜切丁。2、锅留底油，一勺番茄酱一勺蚝油混合炒下，放洋葱香菇火腿胡萝卜丁炒散。 3、兑水放盐、黑胡椒煮开，放豆腐，大火煮开小火焖到豆腐入味。4、豆腐盛出，剩余汤汁勾芡，放青椒炒断生，鸡精香油提香，浇豆腐上。


【DIY流沙包】做法: 1.把面粉、酵母、泡打粉加牛奶揉成光滑的面团，饧15分钟；2.咸蛋黄蒸熟，用刀背碾碎，加糖、牛奶少许、黄油混合调匀，成馅儿；3.把面团搓成长条状，分成10等份，用手压扁；4.将馅料放面皮中间，捏紧收口，收口朝下排列在蒸屉上；5.上冷水锅，中火蒸10分钟。关火后3分钟后再开盖。