准备材料：
A、中筋粉220克、蛋35克、糖45克、酥油25克、水90克。
B、酥皮麦淇淋500克
蛋挞水：细糖110克、牛奶130克、水130克、全蛋250克、黄色素少许。将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀。
制作过程，想看本主妇亲自示范的可以跳过这段：
1.     将A原料调成面团冷藏30分钟，B原料整形片状冷藏。
2. A原料包B原料擀开四折一次，再擀开三折一次冷藏30分钟松弛。
3.取出擀开三折一次，再擀开成厚0.3厘米的薄片，用圆模扣出圆形片。
4.在菊花模中均匀压入圆形片，倒入蛋挞水，当烤箱预热到230度时放入，烤15分钟即可。
好吧，进入到最重要的亲身演示，务必注意我提到的细节，细节决定成败哦：

  
    


倒入蛋挞水，然后就可以准备进烤箱啦~~~注意注意：千万不要倒太多哦，差不多到蛋挞皮的八成就行啦~~（我就因为倒多了失败了一个哈~囧orz）

烤箱200度预热，预热完，将烤盘放在中下层烤，蛋挞皮厚的话就烤25分钟，不厚的话烤20分钟就可以啦，自己看着点，蛋挞皮一焦黄就好了。
  
  


成功搞定！！！瞧瞧，这就是我和姐妹们的大作，忙了一下午，没白辛苦啊~~~哭~~~
其实很简单，大家都来动手试试吧~~