青梅羹
青凤髓
莲心薄荷汤
金丝燕窝，樱桃酒酿，红枣血燕，
旋覆花汤。旋覆花汤以旋覆花、蜜糖、新绛煮成，主治肝脏气血郁滞，不惟香味清，亦有所益
“水仙陈”，颜色清澈如掬养水仙的清水，气味清甜如盛开的水仙，入口绵甜，后劲却极大
凌波水仙与宝珠山茶
燕窝薏米甜汤
缕金香药、紫苏柰香、松子穰、茯苓糕