Eric的第一支乐队叫做“The Pagan Jazzman(异教爵士手)”,是和几位New Castle艺术学校的同学于1956年组建的,当时他15岁。后来动物乐队的鼓手John Steel也是
组建人之一(Eric和John是兴趣相投的好友和最初这支爵士乐队的核心人物)。一开始乐队阵容包括John (小号), Eric (长号), 还有一个弹班卓琴的和一个鼓手。不过这支爵士乐队刚建立一年就赶上猫王打入英国唱片市场,于是这帮少年果断决定改玩节奏蓝调和摇滚乐。1957年乐队名字被缩短为“The Pagans(异教徒)”,Eric摇身一变成了主唱,John转为鼓手,原班卓琴手弹起了电吉它,原鼓手成了贝斯手。
59年John Steel从艺术学校毕业,在另一个城市找到了一份技术绘图的工作,他这么一走就意味着异教徒乐队的终结。不过第二年John就厌烦了枯燥的工作,回到家乡找到了由于得罪艺术学校校长而得不到推荐信只好在父亲开的电机公司打工的Eric,二人又找来以前演出时结识的一位风琴/钢琴手Alan Price(后来动物乐队的骨干之一),重新组建了一支乐队叫“The Kansas City Seven(堪萨斯市七人组)”。这支乐队很快就在New Castle年轻人常去的一些俱乐部中建立了一定的知名度。
62年Alan Price突然被另一支当地乐队“挖墙角”,堪萨斯市七人组因此散伙。不久Alan又自己组建了一支乐队名叫“The Alan Price Combo(Alan Price组合)”,从乐队名字就可以猜想他本来是打算自己当主唱的(Alan还精通多种乐器,包括钢琴和吉它)。可是Alan很快意识到原队友Eric比他自己更胜任主唱这个位置,于是不得不重新找回Eric,还有另几位在地方上知名的年轻人Chas Chandler (贝斯),Hilton Valentine (吉它),以及Eric的老朋友John (鼓)。这个5人阵容迅速在New Castle地
区大热起来,并于63年易名为“The Animals”,动物乐队就这样诞生了。
虽然64年动物乐队的第二支单曲“House of the Rising Sun”一举攀升到英美以及很多欧洲排行榜的榜首,使时年23岁的Eric Burdon似乎轻而易举地成为了世界瞩目的摇滚主唱之一,但很少有人会想到他在此之前就已在各种地方乐队中摸爬滚打了七八年。可见无论在什么年代,要想在摇滚界出人头地(尤其是博得他人的敬重),除了需要天份,才华,机遇,还要有毅力和不懈的热情。