这句话中“人”只是形式上的宾语。起到的作用只是使得句子在形式上结构更为完整，而并不是句子的句意表达中所必须的部分。
之所以判断其为形式上的宾语，是因为主语中的“他”已经隐含了被描述的对象是人而不是动物或其他存在的信息了，宾语并没有给出更多的必要信息，因此是形式上的。
那么，由此可以推断，形式上的宾语不可能是句子主干

上面那位自称是语文老师的吧友，我不能说你的那个“他不是人”的判断是错误的，因为至少语法学的角度上来看，这么抓主干也不算是错误。
但是，无论从语义学和语用学的角度上来分析，你的这个解答都是非常奇怪的。
而且，因为语言是用来传递信息的手段，因此在对语句进行解读的时候，语用、语义、语法三者的关系应当是：分析语用为最优先，其次是语义，最后才是语法。而你的解读方式算得上是舍本逐末。
你作为一名语文老师，如果用这种舍本逐末的思维去分析语句，我想你的学生们也很容易受你的影响，从而歪曲他人的语句了。

他是人

懦弱是形容人的，他不是人