小的时候，上学的路上要经过一片农田，田埂的两侧有一排排的蚕豆苗，在寒风里成长，我总是盼着春天快点到来，豆苗快点长大。



到了三四月的时候，蚕豆就会开花，小小的蚕豆花颜色还是很鲜艳的

天气越来越热，蚕豆壳越来越饱满

终于可以吃了
我喜欢的蒜苗炒蚕豆



这一盘我一个人吃不够

这一盘是准备葱炒蚕豆的

想起鲁迅先生的《社戏》，记不清了，只记得先生和几个小朋友去偷罗汉豆，白水煮煮，好吃得很，那时候学这篇课文的时候不是吃蚕豆的时节，一面读，一面流口水。还有把煮熟的豆子用线穿起来挂在脖子上的，好像项链一样，很神气。

可惜吃蚕豆的时令十分的段，老话说，带嫩一星期，正好一星期，带老一星期，就吃不到了。
现在吃蚕豆的时间长了一些，外地大棚的蚕豆很早就到了，本地的豆还没有开始上市。
蚕豆还分白皮豆和绿皮豆，白皮豆个大，即使有点老也是一煮就烂，可惜我总是分不清楚。

还有一种蔬菜我也很喜欢，就是苋菜

有一种炒完后很红

这个是米苋，颜色比上面的淡多了。苋菜一定要放大蒜头，味道很鲜。

吃的吃的吃的！美女，原来你也好这一口啊
苋菜是南方菜吧，我们这儿有但见得不多，嘛滋味儿啊

苋菜使我们这里夏季的常见菜。至于蚕豆嘛，那是我心里的痛。半斤新鲜蚕豆，差点要了儿子的命（蚕豆病）。当时吓坏了，还得硬挺着。不过现在没事了。只是这东东，再不进家门了。

其实我是不喜欢吃素菜的，可是春天的蚕豆和苋菜是例外的，