黑米粥有做法

经常在街上喝黑米粥，挺好喝，想在家里也自己做做，可就是不知道怎样就做出那种粥来了，请知道者指点指点！

黑米三分之一，大米三分之二，浸泡三小时以上（我一般泡一夜），放进高压锅，保持水与米1：1，上气熬七分钟，就成了。加入冰糖会更棒。

谢谢，可我做出来的不是那样稠稠的，还是那种米是米，水是水，为什么呢？

以前我也以为卖的粥肯定是勾芡啦。我弄出来的就是稠的，你是啥原因我就不知道啦，我就是这样做的，有时候刚一放凉就成了黑米饭了。

淘黑米的水如果发红就是真的黑米，如果发黑就是假的染色的。熬得时候适当多点水，多熬几分钟（用高压锅）也可以变得很粘稠。

我现在正在琢磨，学好告诉你哈哈！本人也爱喝

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