全聚德烤鸭=猪油渣+面皮！

吃惯南方片皮鸭的人千万不要尝试全聚德的烤鸭，本来抱了极大的希望去的，去到才知道是猪油渣+面皮！那里的烤鸭是皮肉一起片的，换句话说，等里面的肉熟了，外面的皮早就熟的像油渣了！而广东这边的只是吃皮，里面的肉都是另外加工的，只保证皮好吃足以！而所谓的荷叶饼更不感恭维，吃在嘴里就想在吃面条，厚的跟什么似的~~如果不是看在钱的分上，我们肯定掉头就走！

价格还很贵，168或198~而198比168多的就是几片生菜几条葱，还要10%

怪不得全聚德在南方开不下去，深圳的没几个月就倒闭了，当时还很后悔没去，现在才是庆幸

我无意评价全聚德好坏，只能说南北饮食文化、习惯相差太大！