海狗是生活在靠近北极纯净寒带海域的一种珍奇哺乳动物，常以珍贵的银鳕鱼为食，体态肥壮，雄性体长可达2米多，体重达200多公斤，它们体内聚集着厚厚的脂肪以抵御严寒。他的脂肪构成与生活在温带普通的动物不同，他的脂肪极富营养价值。　　海狗油是从海狗脂肪里提取的，富含足量不饱和脂肪酸，其Omega-3的含量高达25%，加之北极洁净无污染的自然生态环境，海狗油成为大自然中最好的奥米茄三型(Omega-3)的来源。因此，海狗被国际医学界视为一种有相当价值的珍贵滋补营养品资源。