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正月廿九日,是福州特有的民间传统节日。“拗九节”又称“后九节”、“孝顺节”。这天清早,家家户户都用糯米、红糖,再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料,煮 拗九粥
成甜粥,称为“拗九粥”,用来祭祖或馈赠亲友。已出嫁的女儿,也必定要送一碗“拗九粥”,有的还要加上太平面、蛋、猪蹄等,送回娘家,孝敬父母。此外,凡是岁数逢九的人,如九岁、十九岁、二十九岁……(称“明九”),或是九的倍数,如十八岁、二十七岁、三十六岁……(称“暗九”),也要像过生日一样,吃一碗“太平面”,以求平安、健康。
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我们 平潭 吃的是 “拗拗”一种类似于饺子得东东 (*^__^*) 嘻嘻…… 还要配上稀的白米粥 我喜欢 吃 “拗拗” 好吃的呢 (*^__^*) 嘻嘻……