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2025-05-19
请教各位老师！酿酒吧
请问各位老师:98升的蒸锅可以做40斤粮食加40斤酒糟吗？谢谢了！
2022-08-26
这是什么蛇？有毒吗？蛇吧
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2022-08-12
请问这是什么蛇？网页版贴吧登陆吧
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2022-07-04
请教各位老师酿酒吧
固态发酵30斤高粱，配糟30斤和固态发酵25斤，配糟40斤，分别用多大的发酵桶合适？
2022-06-27
请教各位老师酿酒吧
夏季20斤高粱，配糟30斤，24小时发酵升温升到38度对出酒率影响大不大？谢谢了！
2022-06-17
请教各位老师酿酒吧
那种大米软而不粘，不易反生，适合酿酒？谢谢！
2022-05-30
请教各位老师!酿酒吧
17斤五粮配多少糟合适？
2022-05-28
请教各位老师酿酒吧
我15斤高粱，熟量水分60%，入箱温度28度，室温25度，培菌24小时箱温34度也没有甜味或...
2022-05-17
请教各位老师!酿酒吧
我17斤高粱，出锅含水率63%，入箱温度31度，出箱温度35.6度，用华西酒曲，室外温度15...
2020-11-22
请教各位师傅酿酒吧
蒸馏接酒为何在酒度48度时出现油花，我蒸馏的是五粮酒。
2020-11-22
请教各位老师酿酒吧
冬季酿酒在摊凉床上培菌如何保温？
2020-11-16
我入窖的粮食升温正常吗？酿酒吧
我的40斤粮食配糟60斤稻壳8%，出箱温度33.9度，入窖温度21.3度，36小时之后温度升高到...
2020-11-15
请教各位老师酿酒吧
由于发酵桶大，发酵的粮食比较多，蒸馏时一锅蒸不完，剩在发酵桶里的酒醅可不可以第二...
2020-11-13
请教各位老师酿酒吧
冬天晚上出酒的酒糟第二天早上用可以吗？
2020-11-13
请教各位老师酿酒吧
粮食入桶发酵时发酵桶底部的底糟时间长了会不会变质？
2020-11-12
请教各位老师酿酒吧
蒸完酒的酒糟就放在锅里第二天作为配糟可以吗？
2020-11-11
请教各位老师酿酒吧
我把洗的很干净的高粱用70度的热水泡粮，再用这个泡粮水对高粱进行初蒸、闷水和复蒸，...
2020-09-07
请教各位老师酿酒吧
泡过高梁的热水可以不放掉继续加热煮高粱吗？（高粱在用热水泡之前清洗过的)会影响酒...
2020-08-26
请教各位老师酿酒吧
夏季用65度的热水泡高粱，盖上盖子保温，泡12个小时会馊吗？
2020-08-26
请教各位老师酿酒吧
家里的自来水可以泡高粱吗？自来水泡的高粱酿酒对酒质有影响吗？