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过奢丶
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磨刀
雷火剑
陈郁雯
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雷火之剑
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2023-09-02
想问下大佬们,什么样的的刃角适合厨房高强度工作
磨刀吧
之前自己磨的大平磨刃角10至15度,但是保持性很差,基本上用个两天就不能流畅推番茄削...
2023-08-21
问下这个刀是不是碳钢,怎么给刀身打磨成雾面啊
磨刀吧
2022-10-02
想问下大佬们刀身划痕用砂纸如何打磨
磨刀吧
因为一开始不会磨刀,导致刀身都磨花了,问下大佬们现在用砂纸打磨的话要从低目数到高...
2022-07-20
求大佬们介绍一块性价比高的荒砥
磨刀吧
目前有东明1000/3000华夏砥6000想买一块性价比高的修复崩口的荒砥,求大佬们推荐一块
2022-07-15
想问下大佬们,鉴心作的牛刀为啥切东西切不断
磨刀吧
就是切长一点的丝容易连刀,要么前面切不到要么后面切不到,是我切法有问题还是刀设计...
2022-07-15
想请教大神们,1000目以下的荒砥是不是特别重要
磨刀吧
厨刀日常没有大崩口不使用荒砥直接上1000目可以吗?
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