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2017-03-21
妈的，都是套路，有没有真心讨论的吧友啊壮阳补肾吧
2017-01-02
求问大师们麦芽酚的添加量多少为标准卤菜吧
同题，谢谢回复
2016-11-15
夫妻肺片川卤吧
我做的肺片汤没什么浓稠度，感觉紫燕夫妻肺片的底汤很稠，（开始我还以为是红油不够稠...
2016-11-11
菜鸟想入行，请教各位前辈。醇基燃料吧
请问如果烧一罐15公斤的液化气换成醇油要烧多少公斤啊？还有就是我这边现在气价5.6元...
2016-11-03
红油怎样做的粘稠度高一点川卤吧
新手求问，先谢谢大师们的指点啊
2016-11-03
求助（紫燕百味鸡）川卤吧
请问有谁知道下面是哪个部位，紫燕百味鸡的夫妻肺片料
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2016-11-01
九江或安庆的看看周黑鸭吧
有九江或安庆的吧友吗？私我
2016-10-09
卤油保鲜问题卤菜吧
想问一下有人试过用卤油保鲜卤菜的吗？就是卤菜凉透后放进纯卤油里面，放进冷藏柜保存...
2016-09-29
肺片这个菜品适合冬天天冷销售吗？川卤吧
请教有经验的朋友。肺片冬天天冷有客人吃吗？推荐客人回家加热还是烧火锅吃啊
2016-09-25
求问护色剂是违禁品吗熟食吧
一直用糖色上色的，因为生意不太好摆放周期长。想用酱肉护色剂试试看。不知道属不属于...
2016-09-21
夫妻肺片中的百叶怎么煮才吃的脆川卤吧
2016-08-03
听说卤水鸡精放多了容易发黑，是真的吗？有没有其他...熟食吧
如题
2016-07-30
卖剩下的和第二天新鲜的卤货颜色差别很大，大家是怎...熟食吧
如题
2016-07-18
新手求交流熟食吧
开张一个月了，现在日均在500左右，每天也就是二十来个客户，主打夫妻肺片，常规品种...
2016-07-13
求助（展示柜问题）熟食吧
本人菜鸟一枚，店面开张不到一个月。买的是那种直冷的展示柜，发现每天摆盘进去不到半...
2016-04-30
卤食店利润如何熟食加盟吧
想问一下各位前辈，开一家自己动手卤的卤菜店现在利润回报如何啊？
2016-04-30
求卤食品牌除了绝味和煌上煌还有熟食加盟吧
求卤食品牌 除了绝味和煌上煌还有哪些品牌是做成品加盟的？