|贴子

2019-08-24
法式面包一款！烘焙吧
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2018-11-29
手之舞烘焙吧
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2018-11-28
和菓子！喜欢么！？烘焙吧
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2018-07-22
来一组！烘焙吧
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2018-06-28
裸麦面包制作——烘焙吧
使用裸麦制作面包，本身内部是柔软的，且非常紧密扎实，如同海绵状态。这款裸麦面包，...
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2018-06-26
小伙伴们的创作！用饼干致敬世界杯！烘焙吧
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2018-06-25
练习！！！烘焙吧
搅拌 水解 一次发酵 分割 预整形 松弛 成型 发酵、割包 烘烤 出炉
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2018-06-22
练习！烘焙吧
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2018-06-20
天热了，制作法棒一定要控制好水温哦......烘焙吧
法棒是比较娇贵的面包，很容易出现各种问题。现在的天气已经很热了，制作法棒的小伙...
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2018-06-18
面包制作：不可忽视的“中间发酵”！烘焙吧
在我们制作面包的过程中，面团在经过了分割、揉圆后，如果马上进行整形，是比较困难的...
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2018-06-15
软欧面包！烘焙吧
相对于欧包，大家还是更喜欢软欧包。这是几款打算学生开新店的面包，欢迎建议！ 黑米...
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2018-06-04
做一款全麦面包，你要不要试试？烘焙吧
全麦面包 全麦面包，多采用黑麦粉制作，则颜色较深，口味较重，膳食纤维也比较多。这...
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2018-05-13
母亲节，不一样的花送给你的时光女神！烘焙吧
一款果冻花，送给母亲节的礼物！
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2018-05-09
制作快速又受欢迎的软欧包！烘焙吧
普遍的，店里产品都已经或开始增加软欧包，除却种面、烫种的制作，其实软欧包做起来是...
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2018-05-07
总结：学习面包的几个关键点！烘焙吧
从学习面包到现在，我觉得有几个关键点一定要掌握，抓住规律练习，才能起到事半功倍的...
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2018-05-06
面包的常用手法！烘焙吧
觉得很有意思，和同事一起拍照编辑的！有机会，希望我们也能一起努力！
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2018-04-10
面包简史烘焙吧
事实上，面包的种类繁多，按制作方法，可以有烤制、蒸制、炸制等等。其实在面包发展史...
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2018-04-10
软欧包！烘焙吧
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2018-03-29
日式面包，有红豆、蘑菇、彩椒、火腿......烘焙吧
大家有好的想法，好的馅料可以相互交流下！
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2018-03-27
面包！练习不止！烘焙吧
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