|贴子

2020-06-29
有偿求一肉包子馅的配方，南方地区偏甜型，尝试无數...小吃论坛吧
有偿求一肉包子馅的配方，南方地区偏甜型，尝试无數的配方都不理想！顾客反应差，有點...
• 
2018-02-20
新手第一次做老面包子，失败！步骤如下请老师傅指点...小吃论坛吧
新手第一次做老面包子，失败！步骤如下请老师傅指点 迷津！謝謝了 1:半斤老面泡在550...
• 
• 
• 
2017-11-23
问下吧友们，这是什么品种的狗狗！狗吧
问下吧友们，这是什么品种的狗狗！
• 
• 
2017-08-19
这个剑石泡打粉炸油条好用吗？酥小吃论坛吧
这个剑石泡打粉炸油条好用吗？酥脆度如何？那个大神用过的说下效果和比例？不胜感激！
• 
2017-08-12
油条专用粉7斤，五得利五星粉3小吃论坛吧
油条专用粉7斤，五得利五星粉3斤（为了油条沒那么黑）安琪蓬松剂80克，优之焙泡打粉80...
• 
• 
• 
2017-07-06
速冻汤包蒸出来，老是粘底破皮！小吃论坛吧
速冻汤包蒸出来，老是粘底破皮！求解？流程：大火蒸笼上气后，无解冻，直接汤包入笼，...
• 
• 
• 
2017-03-21
油条求大神解惑早点吧
老配方里矾，碱，盐！碱换成小苏打效果好不好？小苏打的用量是不是和碱的用量一样！五...
• 
• 
2017-02-20
求油条大神指点早点吧
油条如何才能炸成麻花状！下锅旋转后一会又变成直条油条了而且油条变长变小！求老油条...
• 
2017-02-17
求大神指点油条如何才能脆皮！早点吧
在刘师傅的配方上500克粉添加了2克小苏打和2克臭粉！用了很多的方法可是都没炸出脆皮...
• 
• 
•