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641L喂吧里大婶!
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180今天赶会场回来早点,特地上来帮帮新鱿们些问题,有什么问题你出我答~~!
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1032085楼主本是上班族,工资4000左右。不甘心就这样上班所以想找点别的出路。以下是我这七天的苦逼过程。83看帖的请你看完,我说的都是我自己的亲身经历,,,说起这个铁板鱿鱼,我从第一次吃鱿鱼开始吃的时候就喜欢上了它的味道,期间也为了研究这个鱿鱼的事付出了很多的心血与精力,我原来没想到要做这个,后来在马路边上吃烧烤,就萌生了自己创业的想法,说干就干,在网上找了一家要烧烤学徒的地方 ,,,人家一个月给300元,我当时也没在意钱的多少,一心只想着学技术,期间受罪也就不说了,当时一个师傅挺好的,我们就聊了一些关于小吃之类的事,他说他会铁板鱿鱼97152做铁板鱿鱼三年了,在铁板鱿鱼吧也混迹多年,目睹了鹅卵石的没落黯然消失,见证了神经给力师傅以德服人的崛起,更看到了在新吧主的管理下鱿鱼吧的生机活力,我愿意将我的铁板鱿鱼之路和实际操作中的经验与吧友分享,我将不断更新。192672本人刚毕业一年 白天上着班,但老出差,所以想干个稳定的工作,没权没钱,都老大不小了,不能让父母干着急。说实话如果决定干这行了就要把它做好,做精致,做好吃苦的准备。开头别老想着赚钱,吧里这么多宝贵经验,多学习一下,做个有心人.勤能补拙是对的。 也就是胖师傅往往提醒新人的一句话:兄弟干这行,先要了解这行背后的辛苦。 好了 , 我说说我们新手可能遇到的困惑和我的一些经验吧。 1:之前从来没接触过铁板鱿鱼,只是自己吃135137前几天在嵩山布衣的闲云野鹤群里,有位紫蝶网友要求布衣免费把酱方公布给她,当时我看不过去说了两句,现在想想有些冲动了,毕竟是新人嘛!不过我还是坚持我的观点,天底下没有白来的午餐,哪个在这个行业做出名气的不是下了很大的本钱和心血,靠着坚持才有的今天嘛!所以说新手们还是花钱学个好老师才是正道,毕竟好的口味才是成就好生意的基础。想当初我为了学技术可是几乎吃遍了整个城市的鱿鱼,最后花了三千块钱才学到我中意的1085939在这之前,请看http://tieba.baidu.com/p/1241523757 本人新手,把经验再次分享给大家,望老手指点。 1、进货 我是买串好的鱿鱼整串,我第一次练习使143440今天和朋友在一起讨论鱿鱼的味道 他告诉我 他追求鱿鱼的口味 麻 辣 鲜 香 相信很多人的追求也就这些 如果你也是这些问题困扰着你 那么 吧主现在告诉大家解决的方法 你就没有必要来给我送学费了 呵呵 先说麻 麻的话 要用花椒 中国最好的花椒产地在四川 四川最好的花椒油是 黎红 牌子的 这个牌子是 四川省著名商标 味道一级好 是目前国内最好的花椒油 价格也不贵 大家可以在当 地找一下 根据您需要的口味 适量添加