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云南米线制作方法~
小橙子 2024-11

云南米线的制作步骤： 1. 将干米线提前用温水泡软，新鲜米线则直接使用。 2. 准备好汤底，可以将鸡肉、骨头等食材煮成汤，加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉等调料调味。 3. 将配菜洗净切好，根据不同的配菜进行相应的处理，如鸡肉、牛肉等切成薄片，豆腐、豆皮等切成小块，蔬菜洗净备用。 4. 将泡软的米线放入沸水中煮熟，捞出沥干水分，放入碗中。 5. 在米线上铺上准备好的配菜。 6. 将煮好的汤底倒入碗中，根据个人口味加入适量的调料，

小橙子 11-25
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凉拌腐竹制作过程~
小橙子 2024-07

老师教你做凉拌腐竹，美味十足，快去学起来吧！凉拌腐竹所需的食材：干腐竹100克、黄瓜半根、白芝麻、生抽、醋15克。凉拌腐竹的做法步骤： 1.将腐竹温水泡发，温水一个小时后就可以了； 2.将泡发好的腐竹切成自己需要的长短焯水，水开放入，再沸时捞起放入白开水里过凉备用；黄瓜拍碎切小块，小米辣切小段，生抽、醋、盐、糖搅拌均匀； 3.用擀面杖敲点花生碎，没有可以省略；所有食材准备好放入盆中； 4.将调味料和食材混合拌匀，最后

小橙子 7-12

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陈皮龙骨汤制作过程~
小橙子 2024-04

老师教你做陈皮龙骨汤，美味十足，快去学起来吧！陈皮龙骨汤所需的食材：新鲜龙骨300克、陈皮一大块、玉米200克左右、新鲜胡萝卜1-2根、温水喝纯净水少许。陈皮龙骨汤的做法步骤： 1.玉米切掉头尾两部分，从中间剁成块，洗净控干表面水分。把龙骨剁成块，全部放在一个器皿里，加上面粉和清水，用面粉水浸泡，去掉里面的脏东西，控干水分。 2.莲藕洗干净，用刨子去掉一层外皮，去掉多余的部位，切成厚一点的片子；汤锅锅底加上食用油，

小橙子 4-10
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干煸泥鳅制作过程~
小橙子 2023-09

老师教你做干煸泥鳅，美味十足，快去学起来吧！干煸泥鳅所需的食材：泥鳅、干辣椒、八角、香叶、花椒、食盐、生抽、五香粉、淀粉、香葱、生姜、食用油。干煸泥鳅的做法步骤： 1.泥鳅处理干净，加入食盐、生抽、料酒、五香粉抓匀，腌制半小时，再加入一勺淀粉搅拌均匀； 2.锅里倒入适量油烧热，放入裹了淀粉的泥鳅，小火炸至颜色焦黄后捞出； 3.锅里留底油，放入花椒、八角、香叶、干辣椒炒香，倒入炸好的泥鳅，翻炒均匀后撒上椒盐、

小橙子 9-4
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番茄鱼片，酸甜可口！
小橙子 2023-03

老师教你做番茄鱼片，美味十足，快去学起来吧！番茄鱼片所需的食材：黑鱼片250、盐2小勺、面粉适量、白胡椒粉1小勺、淀粉2小勺、食用油1小勺、番茄2个、番茄酱2大勺、泡椒1大勺、糖2小勺、白醋1大勺、大蒜片2瓣、水淀粉适量、魔芋200g、娃娃菜100g、干辣椒适量、葱花适量。番茄鱼片的做法步骤： 1.黑鱼片250g加入1小勺盐、适量面粉、少许水抓洗2分钟，再用清水冲洗干净备用。 2.鱼片中加入1小勺盐、1小勺白胡椒粉、2小勺淀粉、1小勺食用油抓

小橙子 3-4
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水煮肉片经典菜做法
小橙子 2022-12

水煮肉片所需的食材：里脊肉250克、葱, 蒜, 小米辣适量、配菜(豆芽等)适量、盐, 鸡精少许、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、淀粉1勺、火锅底料一小块、蒜末, 葱花, 干辣椒适量。水煮肉片的做法步骤： 1.葱、蒜、小米辣切碎，里脊肉切大薄片，放盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、玉米淀粉，抓均匀，腌制10分钟。 2.蒜末、葱花、小米辣爆香，加一小块火锅底料，加入清水、盐、蚝油、生抽调味，煮至水开，水开放豆芽煮三分钟，捞出装入碗中。 3. 放入

小橙子 12-28
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梦相依 2021-07
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梦相依 7-15
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收购饭店甲鱼壳，微信17839791261
张路8931 2020-09

张路8931 9-15

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招聘厨师一名会信阳特色菜月薪7000以上工作轻松有意
黄崇洋1991 2018-08

招聘厨师一名会信阳特色菜月薪7000以上工作轻松有意13939981657

风吹 3-31
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梦相依 2020-01
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梦相依 2018-06
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梦相依 2018-05
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梦相依 2018-04
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