登封厨师吧
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    清蒸鲈鱼做法: 1. 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃,洗净后在鱼身两侧各划几刀,便于入味。 2. 用盐和料酒均匀涂抹在鱼身上,腌制10分钟。 3. 在鱼身上铺上姜丝和葱段,放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟至鱼熟透。 4. 取出蒸好的鱼,去掉表面的姜丝和葱段,倒掉盘中的汤汁。 5. 在鱼身上淋上蒸鱼豉油,撒上新的葱丝。 6. 锅中烧热油,浇在鱼身上,激发出香味即可。
    小橙子 11-25
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    老师教你做米椒子姜蟹,美味十足,快去学起来吧! 米椒子姜蟹所需的食材: 肉蟹2只、子姜粒100克、小米椒丁50、小葱粒10克、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、味精、鲜汤各适量。 米椒子姜蟹的做法步骤: 1.把肉蟹治净并斩成块后,纳盆加盐和料酒码味,在蟹肉块上粘生粉后,再入油锅炸至断生,倒出来后沥油。 2.锅里放色拉油烧热,先下子姜粒和小米椒丁炒香,掺入鲜汤并放入蟹块后,加盐、胡椒粉、鸡精、味精调味。小火烧至入味时,淋少许的湿生
    小橙子 10-20
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    老师教你做绿豆糕,美味十足,快去学起来吧! 绿豆糕所需的食材: 绿豆100克,白砂糖10克,豆沙馅10克。 绿豆糕的做法步骤: 1.绿豆倒入锅中,加适量水;开大火煮沸,转小火熬煮,煮至绿豆开花,然后捣成泥; 2.用勺子碾压,过一遍筛,帮助去皮,过筛后细腻的绿豆泥,放入大碗备用; 3.不粘锅刷油,倒入绿豆泥,翻炒绿豆泥,加入白砂糖,翻炒至水分变干即可,搓成大小均匀的球。 4.用拇指在底部按一个小洞,填入豆沙馅。向内慢慢的收口;放入模
    小橙子 9-18
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    老师教你做糖醋排骨,美味十足,快去学起来吧! 糖醋排骨所需的食材: 猪小排500克、料酒1汤勺、盐3克、酱油2汤勺、米醋3汤勺、白糖4汤勺、姜片。 糖醋排骨的做法步骤: 1.猪小排冼净,晾干水份备用; 2.锅内倒少量油,烧热之后,爆香姜片; 3.放入排骨,一直煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦; 4.此时就可以放入黄金比例中的调料了,顺序是:先放一汤勺料酒,接着两汤勺酱油,三汤勺米醋最后四汤勺白糖,炒匀; 5.再倒入能没过排骨的开水,
    小橙子 3-21
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    登封市齐齐鱼锅招聘炒锅师傅两名工资待遇4000-------5000有意者 速联系18803951885
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