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1近日，全球首家天猫小龙虾馆刚刚开业，顿时淹没在一片红色的海洋中：自晚8点开始，只要前来就餐
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0冷链物流(ColdChainLogistics)泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规
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0什么才是冷鲜肉？ 冷鲜肉又叫冷却肉，是指在严格执行兽医检疫制度后宰杀的牲畜，屠宰后的胴体共 7 张
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0建立肉品溯源是非常有意义的/肉品溯源平台如何运行 建立肉品溯源平台是一件非常有意义的事情，也是造
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0做为大多数人的生活必需生品猪肉，但近些年是瘦肉精，精猪肉，病死、假猪肉等问题屡禁不住，且有演
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0随着我国城市居民生活水平的提高，人们更加关注猪肉的新鲜、营养和安全。很多消费者已逐步从以前在
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0原《生猪屠宰管理条例》自1998年施行以来，对于加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量发挥了积极作用。
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0近日，福建高级法院公布多起保护消费者权益的典型案例，犯罪分子林深、赖建华等人在龙岩大量收购病
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0最近在汕头市龙湖区一屠宰场，问题运猪车轻松通过两道关口，进入屠宰场。随后，猪群被赶到待宰区域
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0冷鲜肉是对严格执行检疫制度屠宰后的畜胴体，在０℃～４℃的条件下，迅速进行冷却处理，使胴体温度
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0近年来，随着人们卫生食品安全意识的提高，人们对食品的要求已经不仅仅是能吃、好吃就可以了。由于
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0“安全肉”是一个即复杂又系统的生产管理过程，“安全肉”是一个系统工程。从生产“安全肉”的过程
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0中国是肉类生产、出口、消费的大国。近年来，随着中国经济的增长，农村都市化农业的发展，农民收入
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0“民以食为天，食以安为先”动物性食品安全是整个食品安全的重要组成部分。近年来，由于社会经济迅
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0肉品安全问题一直都是政府的重点工作，也是广大消费者密切关注的事情。肉品从养殖、屠宰、运输到销
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0猪肉是我国人民最主要的肉食来源，随着养猪业的规模化、专业化、现代化，在保障供给数量的同时，如
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0肉类食品的不安全因素很多，从生猪养殖、屠宰、销售各个环节都有安全因素存在。我国畜牧业疾病较多
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0肉品质量安全一直是我国政府和广大消费者共同关注的一个焦点问题，关于肉品质量安全问题，我们经常
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0改革开放以来我国的畜禽产品加工业发展取得了举世瞩目的成绩，肉与肉制品生产已成为现代农业系统中
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1改革开放以来我国的畜禽产品加工业发展取得了举世瞩目的成绩，肉与肉制品生产已成为现代农业系统中
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0近日，商务部部长陈德铭表示，肉品质量安全直接关系民生和社会和谐稳定，已成为社会关注热点和媒体
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0目前，加工销售和使用腐败变质、病死或死因不明等问题肉及肉制品、使用回收、过期、未经检验检疫肉
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0近日，广东省食药监局联合广东省公安厅召开新闻发布会，公布“秋风行动”收缴病死猪肉60多吨、问题肉
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02015年11月5号，第二十二届中国杨凌农业高新科技成果博览会盛大开幕。中国杨凌农业高新科技成果博览会
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0目前，我国的家畜疫情监控技术在畜牧业中的应用还处于起步阶段，虽然国内许多省市都将物联网技术引
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0家畜的健康成长是养殖企业以及肉品加工企业生存与发展的第一位的永恒主题。由于我国畜牧业总量大、
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0党中央提出了把“关注民生、重视民生、保障民生、改善民生”作为全党全心全意为人民服务的宗旨。明
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0近日，四川最长寿老人——家住成都市天府新区太平街道的付素清就要过118岁生日了。付素清红光满面行
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0随着改革开放，我国的经济也在飞速的发展，人们的收入相较于以前一直在不断的提高，从而对日常生活中的食物要求也从以前的吃饱到现在的绿色、健康、放
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0目前，随着经济的飞速发展，生猪产品已经变成了人类生活中不可缺少的一种肉类食品,因此，我们对于猪肉的需求量就比较大。正是因为我国对于猪肉大的需
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0俗话说：“民以食为天，食以安为先”，不管社会怎样发展，肉品安全一直都是全球关注的一个公共卫生问题，肉品问题不仅仅直接关系到我们人类的健康生存
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0在我们的日常生活中，肉品是不可或缺的，但是近年来，屡屡发生的一系列肉品安全问题总让人忧心忡忡，如果肉品都不能让公众放心，那还有什么可以代替肉
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0民以食为天，食以安为先。食品是人类社会赖以生存和发展的物质根本，其安全状况攸关民生问题。政府采取有力举措大力改善民生，社会各界对食品安全问题
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0国以民为本，民以食为天，食以安为先，食品安全问题已经成为一个世界性的话题，在任何一个国家，食品及其安全性都是上至国家领导人，下至布衣百姓共同
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0国以民为本，民以食为天，食以安为先，食品安全问题已经成为一个世界性的话题，在任何一个国家，食品及其安全性都是上至国家领导人，下至布衣百姓共同
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0关于医药饲养，近年来，饲养过程中滥用药物的行为越来越常见，在饲料中添加抗生素等药物对生猪的健康成长造成了很大威胁。药物进入生猪体内会在其器官
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0根据我国的相关法律法规，凡是病死猪都要进行无害化处理，生猪屠宰时要在专门的屠宰点，宰前、宰中、宰后要层层检验检疫，检疫合格才允许流入市场。福
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0建立肉菜溯源体系是商务部“十二五”重点工作。自2010年以来，商务部从“一荤一素”入手，开展肉菜溯源体系建设工作，会同相关部门用试点先行、重点突
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0不久前，伴随着上海福喜食品有限公司肉制品问题的曝光，食品安全问题再次引起了广大群众的关注。“食品是生产出来的，食品安全也是监管出来的。”市食
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0随着养殖业集约化程度加强，养殖密度增大，疫病成了养猪等成功的最大障碍。禽流感、口蹄疫等疫病令养殖者色变，这更使得“加药保健”有了用武之地，添
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0农药残留的蔬菜，掺有明矾的挂面，漂白的大米，大量添加色素的馒头，化肥养大的毒豆芽，膨大剂催大的水果，含铅蛋等等。这些我们平时生活不可或缺的食
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0随着我国物质生活水平和人口素质的不断提高，人们对肉品安全的关注程度也与日俱增，尤其是在2009年《食品安全法》颁布后，消费者的肉品安全意识比以往
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0屡禁不止的食品安全事故，食品生产经营者依法诚信经营意识差应该是其中重要的诱因。近年来食品安全恶性事件证明，由于食品生产经营者的不严格自律和缺
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0俗语说“耳听为虚，眼见为实”。意思是在讲，人们对自己的眼睛看到的东西是信任的，对于道听途说的东西抱有怀疑的态度。近几年来，肉品安全问题层出不
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0建立和完善多级互联互通的可追溯网络，即通过建立国家、省、市、县、企业(包括生产企业、销售企业)、消费者多级共享互联互通的可追溯网络，食品一旦出
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0随着食品问题的频发，建设食品溯源体系被提了出来。食品溯源就是通过信息登记储存等技术手段，随时知道组成食品的各种成分在其供给链各阶段的位置、生
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0猪肉安全事件的频频发生，让人们对肉品安全逐渐失去了信心。相关专业人士表示，随着规模养殖场数量的增加，除了养殖管理的难度增加外，政府监管方面的
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0近几年来，食品安全事件频频被爆出。“民以食为天，食以肉为先，肉以安为要”，频发的食品安全问题，尤其是肉品安全问题，一次次的挑战着消费者的底线
