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195养了一阵红茶菌了，来源是某宝，很便宜。 期间养出了多种口味，巨酸的，酸甜的，起泡酒式的等等吧，因为每次口味不同，所以有所思考，根据微生物的生长特点习性，猜测了几种培养方法，后来经过实践得到证实，所以在此跟大家分享一下。 首先明确一下，红茶菌主要是三种菌的共生体发酵而成，即醋酸菌、乳酸菌、酵母菌。 其次，微生物的菌群特性，一种菌类大量繁殖，会抑制其他细菌的生长，大量繁殖的某一菌类会大量占用糖分资源，并释
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1372017年3月份淘宝上面买的15人民币.现在已经发了好几桶，刚开始味道酸甜酸甜的，夏天开始发酵速度太快，喝不过来，越来越酸，后来用小一点瓶子弄的发酵，几天一换味道保持不错，现在肠胃没有问题了，原来大便不成型，不定期，现在一天一次，成型香蕉便，现在每天喝100毫升左右，特别酸的，饭后喝，饭前喝胃不舒服，现在有点小问题就是出汗一股子甜兮兮的味道，医院检查血糖不高，肝功还正常，就是转氨酶有一点高。
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17红茶菌泡了好长一段时间了，白色的菌膜长了有20多厘米厚，快把罐子占满了，菌液都快没地方了。菌膜全捞了出来，用菌液继续发酵。可这菌膜还有什么别的用途，扔了又怪可惜，别说这玩意还能直接吃，谁吃我免费寄给他，酸爽呛得差点岔气。
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20有没有人试过不用茶发酵？
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10110喝红茶菌快一年了谈谈感受，自己养的自己喝。 1 怎样养。水、糖、茶。的比例1升：70克：5克。发酵过头了的话，象吧友说的加妈咪爱。就不酸了。 2 怎样喝。早上一杯，中午一杯。有时候吃饭时喝。 3 身体反应。喝了红茶菌马上就身体发热，有时出汗。手很涨。舒服。人很精神。 向大家请教的问题；尿很黄，骚味大。请大家帮助分析一下，这样是否正常，有哪些需要改进。22养的红茶菌里有些絮状的物体，有谁知道正常不？安娜卡娜
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6104超市买的袋装白砂糖可以直接加吗？3如题，这是正常的吗？0絮状物生成中……37我养了一周了，加了菌液啥的，因为隔壁有实验室，加了不少葡萄糖，现在长成这个样子，还有怪怪的发酵的味道，图二图三也是差不多，加了蛋白胨跟葡萄糖0用紫苏呢？或者什么溪黄草桑寄生之类的呢？请教大家。11Alice
2024-06
红茶菌5天了，不知道是否成功了，有高手有康普茶的交流群或可以教我2红茶菌液突然混浊了，会坏掉吗2红茶菌的制作方法视频哪里有呀？求解！7我培养的菌正常吗，就是好多泡也没其他的，用的红糖养的！4某宝买的体验单，养了四五天，上面有黄色泡沫一样的东西，正常不，还能喝吗？9一、制作红茶菌的注意事项 注意事项一、菌种的选择 优质红茶菌的制作，首选新鲜的菌液及菌膜，解析一下，“菌种”它是乳酸菌，醋酸菌，酵母菌的共生体，然而这些细菌都是微生物，只能在显微镜下才可以看得到。这些微生物主要存在菌液之中，菌膜是醋酸菌的凝结物。 注意菌膜不能单独作为菌种来培养红茶菌，而且菌种不是以大小来论好与坏的。 选择菌种时，应选择色泽新鲜的菌液，菌液量越多就越能敌抗杂菌的繁衍，这样就能增高成功率13这个还能喝吗，好大一瓶呢，扔掉就太可惜了12请问，我这个菌种发酵成这个样子，是不是凉了啊？但是为什么发酵液里还有好多好多气泡。10炎炎夏日#红茶菌##胃宝#来份冰镇红茶菌16第一次养红茶菌，请教各位朋友几个问题： 网上买的，到现在养一个月了，新长的膜不是很厚，正不正常。卖家发的膜沉底，要不要捞出来。现在味道闻起来感觉酸馊的，正不正常，如果正常，太酸能不能罐子里再加一些糖茶水进去调和一下立刻喝。现在分瓶养，要不要新长的膜也一起养。还有我怀疑太酸，有没有可能就是个醋蛾子，不是含有各种有益菌的红茶菌，没有营养怎么办。 劳烦知道的朋友解下疑惑，谢谢。5加了网上买的原液，这两天表面出现了有白色的东西…..29阴虚火旺的人喝红茶菌会上火吗？菌液里面有微量的酒精吧？2昨天没有，今天就有了。10自己做的红茶菌，为什么喝完会拉肚子，我家人平时有便秘的情况，现在喝完也是每天拉肚子，一天一次五彩缤纷
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1搞出来炒菜吃了，是像蘑菇一样的口感，酸酸的。坛子是淹泡菜的坛子，会不会机缘巧合之下，搞出了红茶菌？2从拼多多买的菌膜菌液，按照比例煮好红茶和糖，晾凉放入开水消毒的玻璃容器，加入菌膜菌液，四五天新的菌膜产生，没发现发霉，打开容器有点馊味，但是尝了一口，酸甜的，晚上睡觉屁多，菌液是不是坏了，大家帮我看看35为什么我的红茶菌菌膜长成心形状的？已经发酵一个多月了长了三个心形状的。共 4 张8五河琴...
2022-12
这不冬天刚来嘛，我不知道起疹子是季节性皮炎还是因为喝了红茶菌，有吧友知道吗，建不建议继续喝4里边还放了两颗焦枣。2用云南大金针做的红茶菌汤底 茶叶:糖水:水=1:10:100 红茶菌生长非常快，2-3天就看到新长的薄膜，一周就能看到上面厚厚的新红茶菌 发现汤色随着时间会变淡 入坑红茶菌1个月，尝了一下发酵一周的原汤味道，酸甜，但是下咽的时候感觉酸气刺激喉咙，这种酸气刺激咽喉是正常的嘛?有点不好下咽5胃溃疡能长期喝红茶菌吗？5红茶菌一个颗粒会越来越大，开菲尔菌颗粒较小，一般不会变太大。感觉太阳菌和开菲尔菌有渊源。红茶菌我用红糖水养过，可以活的4红茶菌是酸性饮料，对人体的保健因人而异。饮用者胃酸和体液的浓度低于普通人群效果最佳，早晚各一杯，要长期饮用才见效果，保健者如配合其它保健药剂13月15日到今天，原来拉肚子的毛病基本控制住了。体重马上增加5斤。。手上有个研究文章给大家看看。。注意一下我的帖子。7我用凤凰单枞发酵的红茶菌，麻烦大神们帮我看看，这样是否正常？有白色的霉点一样的东西，请问能继续用吗？
秋
枫
