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7未来不建议发展体量过于庞大的餐饮,进过这两年的发展,很庞大的餐饮都在萎缩消退,取而代之的是“小而美”的餐饮形式,任何的企业都会被分割缩小,或者压缩。因为庞大的餐厅会成为一种市场的累赘,因为将来餐饮快速发展,更新换代会更快,会更加灵活,创造性会更强,有其依托于新科技力量的餐饮更加迅速,我给程大个小火锅加盟者开玩笑说,将来咱们服务的可都是用机器人,连客人吃饭都会成为直达形式,在家点菜,在店吃饭,还没回
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6一、做餐饮人要设计菜单。一家饭店经营好,菜单也要核心关注。顾客到店来消费,首先看到的就是菜单,菜单的设计要简单,可以采取翻页式设计,主打菜要进行相应的配图,让顾客更加直观清晰的了解该菜品。此外,菜单的设计要站在顾客的角度进行考虑,要保障顾客能够集中点菜,这样一来也有利于后厨批量制作和保障口味。 二、做餐饮人要制定价格。如今人们生活条件好,但菜品价格也要合理。在保证成本的情况下,可以适当的便宜一点。
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2一、发放宣传单 自己做美食外卖,比较简单的推广办法就是发放宣传单页。宣传单页制作起来不花费时间,而且成本相对较低,是很多创业者选择的推广办法。可以将自己的特色美食印发在宣传单页上,包括一些优惠活动、联系方式等。但是宣传单页的效果毕竟还是比较有限的,所以更适合在前期开业期间使用,在后期正式营业之后,还需要结合其他推广方法。 二、和平台合作 现在市场上面成熟的外卖平台还是比较多的,可以寻求这些外卖平台的合
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