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7近期,国家质检总局发出〔2015〕第162号公告,正式批准歙县黄山白茶(徽州白茶)、三潭枇杷等2个产品为国家地理标志保护产品,自即日起实施保护。加上之前获批的黄山贡菊(徽州贡菊),现全县共有国家地理标志保护产品3个。 实施国家地理标志产品保护,将有效保护黄山白茶(徽州白茶)、三潭枇杷等具有典型地域特征的著名产品不受侵害,保障广大生产者的合法权益,进一步提高品牌知名度和影响力,带动经济发展具有极其重要的意义和作
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1【2016年开春我第一次遇见“你”】 2016年开春,一款震古烁今,后世可追溯的茶品——陈升号“汗青”登
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15第二十八位关注的,请大家多多关照
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17入吧新人向各位朋友问好
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1白茶有品级之分,颜色黄白者为头等,颜色绿黄或纯黄者为二等,村里多以这两种白茶鲜叶为原料制作“样板茶”,用于品牌推广。
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620世纪90年代初,安徽省黄山市歙县璜田乡茶农陆续在六联至蜈蚣岭海拔600米左右的高山茶园中发现多株原生状白茶树丛,1991年经县农业局胡武海高级农艺师与当地茶农的采样,研制出首批样品,并送到中国茶叶研究所检测,结果显示:黄山白茶氨基酸含量达9.2%,明显高于其它茶叶含量,同时茶多酚与氨基酸含量比值较低,故茶汤滋味极其鲜醇,时任中国茶叶研究所所长程启坤研究员品审后欣然写下“徽州白茶、天赐物种、叶白味鲜、最利康健”,“
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4徽州白茶的采摘也很讲究,摘工好的白茶鲜叶需是“一叶一牙”的均匀标准形制,不能有茶蒂,采摘比较费时费力。茶农们都很耐心细致,采摘时小心翼翼,生怕稍有不慎损伤茶牙。对于采工粗糙的鲜叶,每当发现都会劝茶农带回返工整理,或叫人帮忙选拣。